类别:
厨师问题-咨询行家解决
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方家俊 老师
特色小吃培训、厨师培训、餐饮培训
简介： 国家三级面点师 杭州小笼包传承人 杭州建德豆腐包获奖者 杭州小笼包指定培训师 实体店实战运营师 好灶头品牌运营规划师 曾就职于杭州知名老字号小笼包企业任技术总监，现负责杭州好灶头产品研发 杭州好灶头技术培训总监，熟知杭州小笼包，各类中式面点，速冻产品，等对早餐餐饮定位，市场营销，门店筹备，门店管理及运营有着丰富对实战经验
- 杭州
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傅旭冠 老师
厨师培训、餐饮培训
简介： 工作经历：1990年入职珠海裕华公司，任职后勤主管，同年考取中式烹调师三级资格证书；2008年入职广东药学院中山校区食堂髙管；2009年考取中式烹调师髙级技师；2013年入职中国建设银行珠海支行食堂主厨，主理接待餐和行长膳；2012年至2019年兼职珠海市香洲区人力资源部厨师考证培训工作，曾经多次参加过省，市举办的烹饪比赛并荣获多个奖项；2018年考取国家职业技能鉴定考评员证，曾经多次出任考评员工作，曾经指导过多名学员参加过多次烹调比赛并获得殊荣；2015年至今担任珠海市厨师协会理事。对中式烹调有独特见解，善于学习和创新，有一定的实践经验，勤奋好学，务实求精！
- 珠海
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