类别:
中式烹饪问题-咨询行家解决
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叶旭明 老师
特色小吃培训、中式烹饪培训、餐饮培训
简介： 1998年杭州大酒店担任面点主管 2000年在浙江大酒店担任面点主管 2005年在铂悦大酒店大酒店担任面点主管 2010年在锦绣江南担任面点主管2016年在钱江大酒店担任面点主管2017年至今杭州好灶头餐饮培训任教从事中、西点工作20多年，拥有丰富的理论实践经验，曾在深圳、上海、南京等地各大酒店任面点管理之职，在包子面点，中式面点，有深厚的造诣。教学严谨并追求创新，在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。
- 杭州
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林宝棋 老师
中式烹饪培训、餐饮酒店管理、厨师培训
简介： 从业20余年，精通川菜、湘菜、粤菜、闽菜、淮杨菜，烹饪技术全面，享有国际烹饪老师、中国烹饪大师等荣誉称号。擅长干烧、粉蒸、火爆、三大川系列，他博菜众长，追求创新，被选入烹饪名厨录百名厨师精英，及当代名厨。 于2000年荣获福建省青年烹饪大赛一等奖，于2004年荣获福建……届美食节厨艺新秀大赛一等奖，于2004年10月荣获第十四届中国厨师节金厨奖，于2015年10月在 “全国技能月”活动中，授予“优秀技术能手”荣誉称号，2018年5月参加厨艺大赛荣获一等奖，现为海峡福州市高厨职业培训学校高级教师。
- 福州
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- 中式烹饪培训课程的学习成果能否达到独立开店的水平？
需要在学习过程中积累实践经验，学会独立解决问题和管理厨房，同时还需要掌握一定的经营管理知识，如采购、成本核算、菜单设计、营销策略等。
1人回答>
180****8628 - 中式烹饪培训课程的教材是什么？
教材不是关键，跟着师傅好好学手艺。
1人回答>
小开心 - 学习中式烹饪需要多长时间才能学会？
如果只是为了满足自家的日常需求，那么短期学习即可出师，通常需要1-3个月即可。
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大大
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