采用小班制授课、纯实践教学
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中国烹饪老师、中式烹调技术、川菜老师、中国烹饪协会高级会员
中式名厨擂台金勺子争霸赛担任裁判长
特长
从事烹饪教学和管理25年,
对中式烹饪教学和管理有独到见解,
擅长湘菜,粤菜,川菜。
个人荣誉及成就
1999年,大连富丽华大酒店担任厨师长;
2007年四川金科大酒店担任行政总监及出品总监;
2010年,江苏长江大酒店担任川菜主厨及厨师长。
教授课程(1)
【详情】 真味佳餐饮培训学校徐州真味佳烹饪培训学校,是经徐州市人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪、西点专业学校。学校配备先进的教学设施设备和的师资队伍,所有专业均采用小班制授课、纯实践教学,并与全国多家星级酒店、厨师、西点连锁企业建立校企合作的培养模式,同时设立创就业指导中心,致力于学生的就业和创业服务。徐州真味佳烹饪培训学校拥有国内外烹饪、西点大师团队,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖八大菜系、西点烘焙、和全国名小吃等多个方向。作为国际化专业人才培养机构,徐州真味佳为有志于深入了解和学习烹饪和西点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导,同时帮助他们顺利走上成功之路!徐州真味佳烹饪培训学校一贯坚持“学校、老师”的办学宗旨,汇集中餐、西点、全国名吃等全国优秀的大师从事教学工作,坚持以质量求发展。 学校位于美丽的古城—徐州。交通便利,以的教学设施设备和的教师队伍作为教学质量的根本保障。学校配有高端的报名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配备全国的品牌厨房设备。