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欧米奇资深讲师
高级烘焙面包师
国家西式面点高级技师
曾担任西式面点比赛裁判员
自治区西式面点考评员
自治区西式面点考试督导员
擅长法甜制作,面包制作
具有成熟法式,欧式等面包烘焙技术
丰富门店经营,酒店管理经验
Work Experience工作履历
1996年-1997年新疆海德酒店 西点主管:
1997年2002年 新疆鸿福大饭店西厨房任西点主管:
2002年-2004年新疆伊犁将军双展大酒店任西厨厨师长:西厨饼房厨师长:
2005年2007年新疆瑞豪酒店饼房任主厨:
2007年2010年 新疆乌市火炬大厦任西厨厨师长:
2010年-2012年北京尼斯酒店管理公司旗下多家酒店担任西点厨师长:
2012年-2015年新疆西北石油酒店任西厨厨师长、饼房厨师长:
2015年-2018年经营自己的品牌西 点店布朗宁烘焙:
2016年2017年 国际酒店温德 姆君豪酒店担任饼房厨师长:
2018年-至今担任新疆欧米奇西点教师:
【详情】 欧米奇——教学理念1、正本求源西点教育需要系统、纯正和专业,欧米奇以国际西点大师的亲自教授和国际认可的教学标准,让学生领略西点的高端艺术与工艺,不仅拥有高起点,更在未来的职业道路上少走弯路。2、精益求精精益求精是任何一名西点大师的基本素养,同时也是欧米奇的自身信仰。因此,欧米奇不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动,更在教学过程中不放过细节,以培养学生的精湛技艺的创作态度。3、引导革新欧米奇源自欧洲,课程与工艺保持国际水平,不断革新教学模式与方法,培养学生革新精神与创新的能力。4、关怀成长欧米奇以爱与责任关怀学子,同时更教育学生恪守西点师天然的道德要求,注重提升学生职业素养,在技能要求之外,为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。