采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学
蓝馨西点老师直接接听
2020/4/11 11:08:58
蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。 教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。
华夫饼是源于比利时的一款烤饼,由于有着规矩的外形而带出其独特的个性。华夫饼百搭于美味酱、冰淇淋、水果等;他们的相遇能构造出鲜润柔滑,馥郁醇香的气息,是多么的浪漫怡然、妙不可言!
用料准备
低粉75克 鸡蛋2个 黄油30克 牛奶120克 可可粉5克 细砂糖30克
风味格格——巧克力华夫饼的做法
1.蛋白和蛋黄分离,蛋白中放入细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡
2.黄油和牛奶加热后融化
3.倒入蛋黄中,用手动打蛋器搅打均匀
4.低粉和可可粉混合过筛,放入蛋黄中,用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊
5.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀
6.然后将蛋白蛋黄全部混合,翻拌成均匀的蛋糕糊
7.混合好的面糊倒入华夫饼模具中
8.放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟,取出待凉后脱模装饰即可
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蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。 教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。
2020/4/11 11:11:12蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。 教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。
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