专注西点烘焙培训教育，创业导师跟踪指导
蓝馨西点培训老师直接接听
微信扫码拨号
胡萝卜蛋糕是蛋糕界的黑暗料理？其实人家超美味的啦！
2019/5/16 15:16:22
胡萝卜蛋糕是黑暗料理?其实听起来还好对吧。但是实际上有好多人都不喜欢吃胡萝卜，至于为什么只有他们自己知道了。对于不喜欢吃胡萝卜的人来说，胡萝卜+蛋糕=黑暗料理。那么这是真的吗?
胡萝卜蛋糕真的是黑暗料理吗?
胡萝卜蛋糕，顾名思义，就是一种混有胡萝卜的蛋糕。简单说，就是把胡萝卜丝混入有牛奶、鸡蛋的面糊，经过烘焙而成的蛋糕。在烘烤过程中胡萝卜渐渐软化，所以胡萝卜蛋糕口感软糯绵密。但也因为有胡萝卜的存在才让胡萝卜蛋糕含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，有益于消化。
关于胡萝卜蛋糕的起源略有争议。1827年，在英格兰流传的一本法国菜谱上，就已经记载了胡萝卜蛋糕的制作方法。19世纪的瑞士，胡萝卜蛋糕也已成为孩子们受欢迎的生日蛋糕之一了。而在20世纪六十年代初，胡萝卜蛋糕就出现在了美国的餐馆菜单上。2011年英国的RadioTimes的调查中，胡萝卜蛋糕甚至成为了英国人喜爱的蛋糕。
那么，胡萝卜蛋糕究竟是不是黑暗料理呢?其实经过长时间的高温烘焙，胡萝卜原有的气味已经消散的几乎感觉不出了，转而化成了软糯清口的口感。同时，因为蛋糕中加了肉桂等香料，也会把胡萝卜的味道掩盖。很多方子中，会加入橙子、柠檬等水果，果香也会盖过胡萝卜的味道，香甜清新的感觉会很突出。同时，一般胡萝卜蛋糕会和糖霜和奶油奶酪来做搭配，所以蛋糕香甜的口感也不会失色喔。
对于愁孩子不爱吃蔬菜的妈妈来说，胡萝卜蛋糕也是妈妈们的小救星喔。不光是胡萝卜中丰富的维生素，一般胡萝卜蛋糕也会搭配坚果类的核桃，对于长身体的孩子们来说，这款蛋糕真的是不错的选择!
胡萝卜蛋糕在中国也越来越流行，许多时尚餐厅的菜单上也不乏胡萝卜蛋糕的身影。新元素、wagas等等等等，都有各具风格的胡萝卜蛋糕提供。各种烘焙达人的菜谱里也少不了胡萝卜蛋糕的方子。
-
南京蛋糕烘焙培训费用比其他地区贵吗
江苏南京蛋糕烘焙培训费用比其他地区贵吗，其实每个地区都是差不多的价格，下面小编给大家说说蛋糕烘焙培训的相关事宜，希望可以帮助到大家。
2019/5/16 15:17:59
相关资讯
“苏州蓝馨西点培训”是苏州学博文化传播有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。
在线咨询
申请优惠
预约试听
返回顶部