三一重工定制葡萄酒品酒与侍酒课程顺利结束

作者：尚卓文化来源：尚卓文化 2023/9/1 17:18:16

2023年8月25日尚卓文化开设了葡萄酒品酒与侍酒师定制课...

2023年8月25日尚卓文化开设了葡萄酒品酒与侍酒师定制课程，参加此次定制课程的13位学员来自于员工，课程由老师授课。

很多餐厅在难招侍酒师的情况下，怎样可以通过内部解决？员工的酒水培训，对产品不熟—— 这些问题也是很多餐厅面临的痛点。很多企业将这些痛点进行改善，组织核心员工学习了针对的问题定制的品酒课程。

行为决定效果，在接待或者销售的过程中，始终相信自己（自信和专业），将自己的专业和产品的认识传递给有需要的个人和企业，变被动的购买为主动的需求，我相信是很多个人和企业需要的。

侍文院能为餐厅带来什么价值？ 1.帮助餐厅建立一套规范系统的侍酒服务标准弥补餐厅员工的酒水服务的不足，让客人感受到整个餐厅的酒水方面的专业度，能够更有信心的在餐厅用餐点酒。 2.帮助餐厅提升酒水业绩在很多餐厅当中，大部分服务人员在酒水这块都是做的被动性销售，一是缺乏酒水知识的了解，二是缺少那种主动去做酒水销售的意识和思维。只有当客人提出要喝酒时才给客人去点酒。但是如果我们通过学习酒水销售的思维，是能够准确的抓住客人是否有酒水的需求的时机达成销售或引导客人产生对酒水的需求而去点酒，是能够帮助我们大幅度降低销售难度，精力和成本，助力酒水业绩的增长。 3.帮助餐厅打造专业的餐酒搭配用餐特色餐酒搭配一定是未来餐厅的发展趋势。客人去餐厅主要是吃饭，但酒水也可以是一顿饭很好的黄金搭档。餐厅通过打造专业的餐酒搭配推荐，给客人多一种用餐选择和餐酒体验感。引导和推动餐厅当中餐酒搭配用餐方式的流行。成为餐厅的一大特色。 4.帮助餐厅招聘优秀侍酒师中国第yi个专注侍酒师招聘服务平台。已为上百家高档餐厅与会所发布与招聘。 5.为餐厅定制培训课程培养真正能把酒卖好的团队。侍酒师2022年正式纳⼊《中华⼈⺠共和国职业分类⼤典》，侍文院也是《侍酒师国家职业技能标准》起草单位之一，侍酒师已成为高端餐厅的标配，开始供不应求。侍酒师这个职业俨然已经成为又一个高技能，高薪资的新职业代表。面对市场变化与挑战思维与策略准备好了吗？