一辈子只做一件事,做到精致与极。
上海玉子日料培训老师直接接听
作者:玉子料理学院 来源:玉子料理学院 2024/4/6 16:47:50
玉子料理学院是国内专业和权威的日料培训机构
玉子料理学院是国内专业和权威的日料培训机构
4天学习33道怀石料理菜品,十一大类别,所有稀有食材全部提供实操。课程从食材辨认到怀石文化到现场制作到成品品鉴全部囊括。
适合对象:
一、玉子料理学院的学员。
♨ 学过玉子的主课,需要掌握进阶日料的学员。
二、日本料理行业从业者。
♨ 升级店铺,想开高端日料店的创业者。
三、憧憬怀石文化的日料爱好者。
本课程是日料进阶课程,不适合零基础想开店的学员。
♨ 先学玉子的主课,才能学习本课程。
一次交费,所有食材全部提供,无后续费用。
根据上海人均1200元omakase店的菜单,课程持续更新。
配合学院教材,深入学习怀石料理的精髓。
日本料理从业25年的怀石料理师傅全程授课。
小班制1VS1或1VS2授课,享受VIP服务。
提供学员群,每日交流日料心得;提供老师微信,备用咨询。
终身享受老师的所有汁水配方与摆盘方式。
玉子料理学院认证证书。
十一大类别:先付 前菜 吸物 造ソ 烧物 温物 蒸物 强肴 止椀 手握 水菓子甜品
教学内容(例)
先付:海胆温泉玉子
前菜:醋味噌萤火鱿鱼
吸物:大文蛤の黑虎虾海鲜汤
造ソ:豪华刺身(中腹/帝皇蟹/活牡丹虾/活海胆/活左口鱼)
烧物:翡翠黄油蒜泥生蚝
温物:北海道金吉鱼时蔬煮
蒸物:帝皇蟹鲟鱼籽茶碗蒸
强肴:左口鱼玉子大叶卷
止椀:鲜螺赤味噌汤
手握:特上寿司五贯+玉子烧
水菓子甜品:时尚水果+三色慕司
12年专注日料 寿司 刺身 烧鸟培训
微信号:yuz******01
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2024/3/5 14:58:03“上海玉子日料培训”是上海玉子教育科技有限公司在教育宝平台开设的店铺,若该店铺内信息涉嫌虚假或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。