想学烘焙，去蛋糕店做学徒还是去烘焙学校学习？

橙橙橙提问于2022-10-17 18:33

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目前学烘焙的话主要是有两种方式，一种去蛋糕烘焙店一种去烘焙培训学校二者的差别其实还是蛮多的，现在去蛋糕店学的人越来越少了原因1主要是因为蛋糕店学的话，蛋糕店以营利为目的，可能你只是负责打杂帮忙，没有系统的培训原因2、学习烘焙蛋糕需要理论＋实践学习，蛋糕店实践多，多数是现成的配方做产品，没有理论知识，只能局限做店里现有的烘焙产品，成长速度很慢原因3、做学徒虽然省了一点学费，但是也得不偿失，浪费了很多的时间精力所以建议去蛋糕培训学校去系统地学，这样学的比较有保障1、蛋糕培训有专门的老师进行授课，理论和实践课同步，系统化培训有助于后期在烘焙行业成长2、培训学校各个方面都比较完善，后续也有产品更新，学生也可以免费进修3、烘焙培训学校涉及的烘焙产品比较全面，后期学生不在局限于市场上现有的烘焙产品，可以研发新的烘焙产品，独当一面

金铭西点咖啡培训回答于2022/10/17 18:35:20
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