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2022年四川西南科技大学食品工艺学考研真题
一、名词解释(本大题共6小题,每题5分,共30分)
1、导湿温性
2、D值
3、巴氏杀菌
4、冷害
5、半干半湿食品
6、感生放射
......
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2022年四川西南科技大学食品工艺学考研真题.doc
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华华进行了回答
林旋进行了回答
David进行了回答
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