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营养师有哪些发展方向?怎么报考营养师?

2021-12-16 13:53:15
# 资格认证 # 公共营养师培训

我们常说“病从口入”,可见饮食对于人体健康发挥着重要的角色。为了更好的进行饮食搭配、营养指导,营养师这个职业也就顺应时代发展而产生。


营养师综合了厨师、保健师、医务、中医、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取一个健康的体魄。营养师属于医疗保健行业,而公共营养师是国家人社部2005年颁布新职业之一。


营养师发展前景


按主要分为以下14类:


1、临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。


2、营养传播方向:主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。


3、营养保健方向:主要运用营养保健知识,对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作,或者对各种疾病患者进行营养调理,从而使人群或个体达到营养平衡,促进人们健康水平提高。


4、营养指导方向:运用营养保健的理论及系统的专业知识,进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。


5、食品营养方向:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。


6、运动营养方向:为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者,他们相对于普通人来说,运动量较大,营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行指导、监督。


7、美容营养方向:主要从事于美容相关的营养工作。


8、餐饮营养方向:主要从事于餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。


9、商务营养方向:主要从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。


10、儿童营养方向:主要体现在儿童期及以下阶段,也是营养师工作的*直接和*有效的工作方向,还是营养师工作*细致和*慎重的工作项目。


11、孕妇乳母营养方向:是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系,亦有受众的信任为依托,能体现营养师工作重要性的工作项目。


12、学生营养方向:是当前营养相关制度落实*彻底、范围*大、涉及面*广的群体,包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。


13、老年人营养方向:一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护,特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。


14、特殊人群营养方向:设计的人群较多,如特殊职业、危害性职业、非正常人群等。


营养师报考条件(以下条件满足其中之一,即满足条件报考相应级别证书):


营养师(中级)


1、高中以上学历,连续从事营养健康行业工作2年以上。


2、取得相关专业初级证书,连续从事营养健康行业工作2年以


3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。


4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作2年以上。


营养师(高级)


1、(高中以上学历)连续从事营养健康行业工作10年以上。


2、取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作5年以上。


3、大学专科及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作5年以上


4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书,取得相关专业中级证书,连续从事营养健康行业工作2年以上。


5、具有医学或食品相关专业硕士研究生及以上学历证书。


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