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致力于打造布局全国的烘焙咖啡店
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教育背景
毕业于法国巴黎著名的费朗迪厨艺学院，掌握了精湛的烘焙技巧和创新的烘焙理念。同时，在中国中央美术学院接受了严格的艺术教育，培养了对美学和创造力的敏锐感知和特殊见解。双重教育背景使得他在教学上能够将烘焙和艺术相结合，传承经典的同时创造出更具魅力和灵魂的精致美食作品。
从业背景
在烘焙行业拥有12余年的实际工作经验，曾在法国知名餐厅ParisRouge、面包店Gontran Cherier等场所工作，积累了丰富的门店实践经验，能应对各种挑战、并能根据市场需求调整和创新产品。之后在国内知名品牌烘焙学校任职教学主管多年，负责课程设计及内容的编排，能够充分了解学生的学习需求，会根据不同的学生能力和水平，有针对性的调整和实施教学方案，并有有条理的传授专业烘焙知识和技巧，让学生更快的适应环境和独立完成产品的制作。
【详情】 于2018年正式在中国北京成立。品牌在沉淀的过程中对商业模式的打磨和市场洞察，关注到中国咖啡及西点烘焙行业的高速发展以及技能型人才的紧缺。经过与国内外众多老师和醒卡研发团队的深入交流，醒卡决定以帮助创就业学员立足行业为初衷，在上海创立成人技术培训机构。 我们采用中外师资联合教学的模式，力求从专业技能方面带领您开拓国际视野，突破技术限制和壁垒，为有学习需求的您提供一站式创就业服务平台。为此，从2018年至今，醒卡以一线城市为中心点开设实体门店，致力于打造布局全国的烘焙咖啡一体的连锁门店，并作为您毕业后的各项实训基地，从产品技术到门店运营管理的综合性教学体系为您全方位赋能。
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