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卤海带的做法和步骤
2019/9/29 9:06:19
卤海带的做法和步骤
卤菜的食材有很多，而且非常的丰富，荤素都有。卤海带是其中一种，确实男女 老少都非常喜欢的一款美食。南昌味霸小吃培训学校的卤菜技术高超，并且在行业内的好 口碑都是大家有口皆传的。味霸的卤菜师傅出身于卤菜世家，从小对卤菜的做法耳濡目染 ，不仅对卤菜的做法有丰富的实战经验，至今为止，培训出来的学员也数以万记，有着资 深的教学经验。海带中含有人体所需的微量元素，同时还有降血压、降血脂的作用，经常 食用，对人体是非常有益的。卤海带的风味与烹饪的味道不同，卤出来的海带味道不仅香 辣入味，同时吃的口感也很有嚼感，不是那种很烂要化的感觉，个人认为比炖汤的口感更 好。想知道如何卤海带吗？那就赶紧来听听味霸分解。
卤海带的制作方法：
一：挑选好海带，用刷子将沙洗干净；
二：洗好的海带放在一旁沥干水分备用；
三：把味霸秘制的老卤大火烧开，然后把海带放入卤汤中；
四：大火烧开转至小火慢慢卤制35分钟；
五：然后关火，盖上锅盖让海带在里面浸泡半个小时品以上；
六：即可捞出，待冷却后切成丝或海带条。
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