这份超有仪式感的甜品，制作起来竟然只需三种食材？

作者：壹度可可西点蛋糕烘焙来源：壹度可可西点蛋糕烘焙 2024/10/12 10:59:20

大家可能认为精致的经典法甜工序复杂、食材繁多，但是这份名为“...

大家可能认为精致的经典法甜工序复杂、食材繁多，但是这份名为“漂浮之岛”的甜品，制作起来十分简单，可以说是新手友好的单品之一，且制作食材只需3种，今天可可就带您学习“漂浮之岛“的制作方法，带您寻找属于自己的那座岛屿~DESSERT远看是初雪纯白近看是蛋白绵软这是一款极具仪式感的甜品不论是家庭聚会的温馨时光还是二人世界的浪漫共享“漂浮之岛”都能为您的相聚增添不可复制的浪漫记忆每一口的品尝都是对幸福瞬间的细细咀嚼食材准备鸡蛋2个牛奶330g砂糖50gPROCEDURE制/做/步/骤PROCEDURE Step1 分离蛋黄和蛋清 Step2 蛋黄中加入20g糖，将其搅拌均匀 Step3 蛋清中分次加入30g糖，打发至出现弯钩状小角，得到蛋白霜 Step4 牛奶在锅中煮沸，用勺子将蛋白霜挖入锅中，盖上盖子加热十分钟，再将蛋白霜盛出 Step5 牛奶倒入蛋黄中，再回锅小火加热，不停搅拌，得到蛋奶酱 Step6 倒入蛋奶酱，放置蛋白霜 Step7 用焦糖花进行装饰，制作完成今天的分享就到这里了，还有其他疑问可以给可可私信留言哦~可可全名叫壹度可可，至今已有整整12周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！到目前为止，从我们学校走出的烘焙师已经累计10000+，他们有的已经开店创业，有的在好利来、稻香园等各大连锁烘焙企业找到了满意的工作……不管你是职场小白，想换一份高薪的工作；还是刚毕业的学生，找不到工作、想学一门手艺傍身；或者是居家的宝妈，想给孩子做营养又健康的面包、甜品……你都可以和可可联系，我们有针对各种学员的定制课程，解决您的各种课程需求，我们还有专门的外教给您带来国际*前沿的烘焙技术。而且，我们的收费不像一般的培训机构，没有任何隐形增项。可可在这里给您承诺，我们一对一指导、一次性收费、终身免费进修。我们还免费提供学习过程中使用的各种工具、材料，每人一套。工具毕业时退还即可。跟着我们专业的老师学上2-3个月，99%同学都可以走上就业岗位，比如家喻户晓的“好利来”、“稻香园”，都是我们的合作单位，毕业即就业，让您找工作不发愁。再悄悄地告诉你哦，毕业后进“好利来”上班，我们是有部分学费返还福利政策的呢。“好利来”对我们的学员可是相当认可的哦~目前，我们有两个校区，分别在山东济南和湖北宜昌，如果您在外地，我们这边还有专门的宿舍提供给您，享受住校沉浸式学习。每期只有50个名额，先到先得通过公众号咨询的同学额外享受100元优惠券立即扫下中二维码，咨询课程 👇👇👇Advantage course recommendation优势课程推荐烘焙全科班裱花西点班高端创业班综合创业班西点精修班翻糖全科班咖啡冷饮班家庭烘焙班店长实训班学西点烘焙，选壹度可可扫码添加教务老师进行课程咨询（温柔小姐姐等你来电呦）目前100000+人已咨询我们