自己做奥利奥半熟芝士，不香吗？

作者：壹度可可西点蛋糕烘焙来源：壹度可可西点蛋糕烘焙 2024年10月12日更新

今天带大家做一个简易版的奥利奥半熟芝士，虽然是简易版，但是口味不打折。轻轻咬一口，半熟芝士的柔滑与奥利奥饼干的酥脆在口中交织，让人陶醉。那独特的香甜味道，仿佛能唤醒你沉睡已久的味蕾。而半熟芝士的绵密口感，更是让人回味无穷。这款奥利奥半熟芝士不仅美味可口，还富含钙质和蛋白质，既能满足你的味蕾，又能为你提供丰富的营养。无论是作为下午茶的点心，还是作为朋友聚会的甜点，奥利奥半熟芝士都是不错的选择哦。食材准备奥利奥饼干35克、黄油30克、柠檬2个蛋黄4个、糖50克、牛奶200克淡奶油 200克、吉利丁10克(提前用冷水泡软)柠檬汁适量制作步骤step1：奥利奥饼干敲碎加入融化的黄油翻拌均匀step2：铺入模具里送冰箱冷冻30分钟，蛋黄4个加白糖50g倒入碗中打发至发白变浓稠step3：牛奶+柠檬皮(两个柠檬刮出柠檬皮，白色部分会苦)小火煮至冒泡后关火step4：滤网过滤出柠檬皮屑放一边备用，将柠檬牛奶从高处往下倒入蛋黄糊(缓慢的一边倒一边搅拌，避免一次性倒入把蛋黄烫熟)step5：再把面糊倒入不粘锅里，挤半个柠檬汁step6：小火煮至微微浓稠后关火，step7:等待温热时加入泡软的吉利丁搅拌均匀step 8:淡奶油打发成酸奶状，加入柠檬蛋黄糊step 9:翻拌均匀，挤入模具(此处的模具可替换成任何你家里有的容器，碗也行)里送冰箱冷藏4小时左右即可今天的分享就到这里，想学更多专业烘焙课程的宝子们，可以和可可联系~可可全名叫壹度可可，至今已有整整12周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！到目前为止，从我们学校走出的烘焙师已经累计10000+，他们有的已经开店创业，有的在好利来、稻香园等各大连锁烘焙企业找到了满意的工作……不管你是职场小白，想换一份高薪的工作；还是刚毕业的学生，找不到工作、想学一门手艺傍身；或者是居家的宝妈，想给孩子做营养又健康的面包、甜品……你都可以和可可联系，我们有针对各种学员的定制课程，解决您的各种课程需求，我们还有专门的外教给您带来国际*前沿的烘焙技术。而且，我们的收费不像一般的培训机构，没有任何隐形增项。可可在这里给您承诺，我们一对一指导、一次性收费、终身免费进修。我们还免费提供学习过程中使用的各种工具、材料，每人一套。工具毕业时退还即可。跟着我们专业的老师学上2-3个月，99%同学都可以走上就业岗位，比如家喻户晓的“好利来”、“稻香园”，都是我们的合作单位，毕业即就业，让您找工作不发愁。再悄悄地告诉你哦，毕业后进“好利来”上班，我们是有部分学费返还福利政策的呢。“好利来”对我们的学员可是相当认可的哦~目前，我们有两个校区，分别在山东济南和湖北宜昌，如果您在外地，我们这边还有专门的宿舍提供给您，享受住校沉浸式学习。每期只有50个名额，先到先得通过公众号咨询的同学额外享受100元优惠券立即扫下中二维码，咨询课程 👇👇👇Advantage course recommendation优势课程推荐烘焙全科班裱花西点班高端创业班综合创业班西点精修班翻糖全科班咖啡冷饮班家庭烘焙班店长实训班学西点烘焙，选壹度可可扫码添加教务老师进行课程咨询（温柔小姐姐等你来电呦）目前100000+人已咨询我们山东校区：济南市天桥区紫金山路1号紫金山少年文体艺术中心5层。湖北校区：宜昌市伍家岗区合益路88号城中金谷3号楼底商。扫码关注获取更多精彩内容课程 | 视频| 配方 | 美图 | 制作步骤动动您发财的小手帮我点个👍吧