天气渐凉，来碗热气腾腾的拉面吧~

2024年11月17日更新

天气慢慢冷下来啦，寒冷的天气，*适合来一碗热气腾腾的拉面啦，热汤一喝，热面一嚼，所有寒冷都被驱散，整个人立刻满血复活，这就带来日本各地人气日本拉面店铺大推荐！Capsaimen（カプサイメン）首先就推荐一家辣味的吧！要说日本有名的辣味面店，有蒙古汤面中本（东京）、新担担面本铺（神奈川）、桝本（宫崎）...

天气慢慢冷下来啦，寒冷的天气，*适合来一碗热气腾腾的拉面啦，热汤一喝，热面一嚼，所有寒冷都被驱散，整个人立刻满血复活，这就带来日本各地人气日本拉面店铺大推荐！

Capsaimen（カプサイメン）

首先就推荐一家辣味的吧！要说日本有名的辣味面店，有蒙古汤面中本（东京）、新担担面本铺（神奈川）、桝本（宫崎），而今天介绍的这家店铺“カプサイメン”，是在日本拉面爱好者中非常受关注的新话题店铺！这家店现在在爱知县一宫市、岐阜县岐阜市、爱知县名古屋市有3家店面。

汤头是使用干辣椒、蒜、肉末混合而出的香辣酱油味，并使用鸡蛋将其美味包裹起来。辣度有微微辣→小→中→大→特→超辣，面也可以免费选择“小麦直面”“荞麦面”或“中华卷面”。一碗辣面下肚，鲜香辛爽，浑身都热了起来，太舒畅了！

金田家

作为知名度很高的拉面店，金田家已经把分店开到了香港、伦敦、巴塞罗那、新加坡等地，总店也吸引了世界各地的食客，可谓门庭若市。那么他家的拉面魅力到底何在呢？当然是超级浓厚的“泡系”猪骨面汤，不仅口感黏滑而且质地犹如奶油一般，奇妙的是，却没有一丁点浓猪骨汤难以避免的腥味和杂味，入口反而有丝绸般的顺滑感，不可思议，让人忍不住一饮而尽。从汤汁到面条的口感，几乎完美到无可挑剔，这也就难怪它可以走出日本，获得众多粉丝。

面屋食堂（中華そば麺や食堂）

这家位于神奈川县的拉面店深受当地人喜爱。一进店就很神奇，感觉更像是糖果店，而不是拉面店，重现昭和复古的氛围，就像主题店铺一样有趣。日本有一种不加任何食材的简单拉面，被称为“清汤拉面”，这家店的拉面就是这种。飘逸的面条整齐地排列在碗里，上面覆盖着清亮的酱油汤。秉承了深受日本人喜爱的“简单就是*好的”待客之道的精髓，是单纯而又深奥的味道。

中华拉面Kadekaru（かでかる）

说到冲绳面食的话，“冲绳soba”是非常有名的。而今天要介绍的这家冲绳面店，被很多人评为不吃就会觉得人生有损失的级别哦！店内除了酱油味、盐味的招牌中华拉面，还一直有各种限定供应的拉面口味，所以你会想一次又一次地来这家店，推荐大家去冲绳观光的间隙一定要去一趟！非常讲究的特色自制面条比一般面条的含水量多，柔和清亮的猪骨汤鲜味无穷，让人不禁好奇是哪位大厨做的美味！怀旧的昭和复古风格内饰很精致，也有让人安心的气氛，可以好好吃面！

乐亭（楽亭）

这家店作为福冈县福津市的老字号而被大家所熟知。从创业开始就没有变过的味道，至今还保留着历史的余韵，相信也一定会继续传承下去。花14个小时熬制的浓汤，连不喜欢猪骨的人都能爱上并沉迷于他家的汤头。在猪骨汤里加入辣酱，再加上独特的橙色面条，“辣拉面”是许多人的最爱。橙色辣椒面条据说就起源于此，辣味汤和辣椒面富含骨胶原和美肤成分，即使吃了也不会有罪恶感，是一款令人开心的美容拉面！

鲷白汤拉面○de▽（鯛白湯らーめん ○de▽）

最后介绍一家大阪的超人气拉面店，排队的人总是络绎不绝。可以说这家店的目标客群，主要是女性！椅子上镂空成○或▽形状，墙面上绘有大大的鲷鱼图案……外观、内装及服务上都可圈可点。*为推荐的当然是拉面本身，比如以新鲜的真鲷慢功细火八小时熬制汤头的招牌拉面“TORORI”，此外还有汤头清爽、每天喝也不会腻的拉面“SARARI”，可以对比着口味进行品尝哦。