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2024年12月29日 更新
它有着草莓的清新,再搭配蛋糕的绵软,简直是味蕾的盛宴!每一口都能感受到草莓的鲜甜和蛋糕的细腻,简直是人间美味!这款蛋糕不仅颜值超高,而且口感。每一块都充满了草莓的香气,让人忍不住想要多吃几口。而且,蛋糕的质地非常细腻,入口即化,让人回味无穷。更重要的是,这款蛋糕还有着超高的颜值!粉嫩的草莓搭配上白色...

它有着草莓的清新,再搭配蛋糕的绵软,简直是味蕾的盛宴!每一口都能感受到草莓的鲜甜和蛋糕的细腻,简直是人间美味!这款蛋糕不仅颜值超高,而且口感。每一块都充满了草莓的香气,让人忍不住想要多吃几口。而且,蛋糕的质地非常细腻,入口即化,让人回味无穷。

更重要的是,这款蛋糕还有着超高的颜值!粉嫩的草莓搭配上白色的奶油,看起来就像是一个个可爱的福袋,让人忍不住想要咬一口。而且,蛋糕的装饰也非常精美,让人一看就忍不住爱上它!匠心食材准备Food ingredient

千层皮鸡蛋3颗细砂糖30g融化黄油30g低筋面粉(福加德)115g牛奶300g红丝绒液适量蛋糕体鸡蛋4颗玉米油40g牛奶40g细砂糖35g低筋面粉(福加德)40g柠檬汁少许夹心淡奶油200g糖粉16g草莓适量蓝莓适量源于自然 精于心选焙烤有?道 制作步骤



Step1 将鸡蛋,细砂糖,融化的黄油搅拌均匀至糖融化。筛入低筋面粉加入纯牛奶搅拌均匀,过筛两遍,加入红丝绒液搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏30分钟备用。


Step2 将调制好的蛋糕卷糊倒入模具中上下火150°烤30分钟。面糊倒入平底锅晃均匀后倒出多余的部分,全程小火起大泡就是熟了。


Step3 蛋糕胚用切模压出小蛋糕胚,有直径6cm和5cm。一张饼皮挤上淡奶油放一片大的蛋糕胚,再挤上一圈奶油,放入水果盖上小蛋糕胚,奶油抹匀,把饼皮包起来进行一下装饰就好了。往期回顾


豌豆抹茶碱水面包泰迪肉松小贝蓝莓爆浆瀑布蛋糕芋泥麻薯夏凉被海盐焦糖戚风西瓜麻薯珍珠奶茶舒芙蕾波兰蛋糕全麦面包抹茶奶酥吐司可可全名叫壹度可可,至今已有整整14周岁啦!我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校,也许你不太了解让老师,但在烘焙界,他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员,还是世界面包大使团中国区执行!

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