咖啡遇上莫吉托，开启奇妙味蕾之旅

2025/5/29 2:10:21

所需材料1.咖啡基底：浓缩咖啡60ml（建议使用深烘焙咖啡...

所需材料

1.咖啡基底：浓缩咖啡60ml（建议使用深烘焙咖啡豆，风味更浓郁）、细砂糖10g（可根据个人口味调整）。2.莫吉托元素：新鲜薄荷叶8-10 片（挑选叶片饱满、无破损的）、青柠 1个（洗净后切成两半）、朗姆酒45ml（选择品质较好的白朗姆酒）、苏打水适量（冰镇后口感更佳）。3.装饰与其他：冰块适量、薄荷叶少许（用于装饰）、青柠片少许（用于装饰）。

制作步骤

（一）准备工作首先，将青柠洗净，一半切成片，另一半准备榨汁。把薄荷叶用清水轻轻冲洗干净，沥干水分备用。同时，将所需的杯子和工具也清洗干净，确保卫生。（二）调制咖啡基底取一个小杯子，倒入60ml 的浓缩咖啡，让咖啡稍微冷却一下，备用。（三）制作莫吉托基础部分把洗净的薄荷叶放入一个稍微大一点的杯子中，用捣棒轻轻碾压薄荷叶，释放出薄荷的香气和汁液。注意不要用力过猛，以免把薄荷叶捣得太碎，影响美观和口感。然后，将青柠的一半榨汁，倒入杯中，再放入几片青柠片。接着，加入 45ml 的朗姆酒，搅拌均匀。（四）混合与装杯在装有莫吉托基础部分的杯子中加入适量的冰块，大约到杯子的三分之二处。然后，将冷却好的咖啡基底缓慢倒入杯中，让咖啡沿着冰块慢慢流下，形成分层的效果，这样看起来更加美观。最后，倒入冰镇的苏打水，直到杯子接近满的状态。轻轻搅拌一下，使咖啡、莫吉托元素和苏打水充分混合。（五）装饰在杯子口边缘插上一片青柠片，再放少许薄荷叶作为装饰，这样一杯颜值与口感并存的咖啡莫吉托就制作完成了。实操教程

第一步

Tip第二步

第三步

Tip第四步

第五步

Tip第六步

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