中国皮蛋在美国超市被疯抢！外国博主的测评形容词亮了

2025/7/29 3:04:56

北美Costco货架上，一款中国松花皮蛋礼盒遭华人扫货、老...

北美Costco货架上，一款中国松花皮蛋礼盒遭华人扫货、老外围观。曾被CNN评为“全球*恶心食物”的皮蛋，正以3-5美元/颗的“轻奢”定位和健康属性，成为中美文化交流的“新宠”。

据上海日报SHINE、“羊城派”公众号等媒体报道，早在去年末、今年初，中国广东一品牌的松花鸭皮蛋礼盒出现在一些美国超市门店的堆头中。彼时，这些超市准备的库存计划卖到农历春节（2025年2月28日）。而到了皮蛋礼盒上市当天，小红书上就出现了相关的种草情报帖。在帖子的评论区，不少网友追问采购地址/ZIP Code（美国邮编，可准确定位地区）。The buzz began on Xiaohongshu, where Chinese shoppers in the US posted photos of the eggs on display. The posts quickly drew a flood of comments asking for store locations and ZIP codes.不久，外国网红博主The Sushi Guy（photogami）在YouTube、TikTok等社交平台同步发布了一条关于中国皮蛋的测评视频。同日，美国专业食品媒体Tasting Table也同步发出了关于中国皮蛋的报道，皮蛋的起源、传统制法和吃法。Then came a viral boost. US food influencer "The Sushi Guy" reviewed the eggs on TikTok and YouTube, drawing more than 660,000 views. Food site Tasting Table followed up with a feature exploring the eggs" cultural roots and distinctive taste.

图源 | TikTok@The Sushi Guy（photogami）截至本月，The Sushi Guy（photogami）在TikTok发布的测评视频浏览量超过66万，收藏转载量均有上千次。自此，在外网上，不少媒体、博主也纷纷开始发布科普、测评，还有教消费者如何吃皮蛋的文章、视频。在线下购买皮蛋的消费者，除了华人之外，也可以看到当地人的身影。在TikTok上，皮蛋还收获了不少“回头客”。他们不少都是初尝“拒绝”，不知不觉就对皮蛋“上瘾”了。On TikTok, adventurous eaters filmed their reactions: some recoiled at the first bite, then returned for more. "I don"t know what I"m doing, but it"s weirdly addictive," said vloggers.然而，受中美关税冲击影响，某品牌松花鸭皮蛋礼盒价格从20枚蛋品13.99美元逐步提升至17.59美元，相比之前上涨了3美元多。但即便价格有所上调，美国部分地区门店上架仅3天，皮蛋就被抢购一空，销量是预计的4-6倍。"We planned enough stock for three months – some stores ran out in under three days," sales manager of the company behind the product said.这场跨越太平洋的"味觉革命"，印证了传统美食的密码：当文化隔阂被体验打破，连"黑暗料理"都能成为全球爆款。内容来源：中国日报双语新闻 21世纪英文报上海日报羊城晚报