蔓越莓一口酥小甜点培训

2020/4/11 11:05:35

蓝馨西点学校是一所专业西点培训学校，师资力量庞大，丰富的实战及教经验，为您提供细致贴心的服务！

用料

黄油75克细砂糖60克奶粉15克低筋面粉180克

蔓越莓干80克蛋黄3个蛋黄水（一个蛋黄加5克水）

蔓越莓一口酥的做法

1.用水泡一下蔓越莓后，切碎备用

2.将黄油软化好，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅

3.加入奶粉，打发至体积变蓬松

4.分三次加入蛋黄，每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄

5.加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀

6.加入切碎的蔓越莓干，用手揉均匀后

7.将面团分成10克一个的小球

8.可以使用模具，将面团压成自己喜欢的形状，也可以直接把面团球揉成小团，稍微压扁一下，均匀放在烤盘上，中间隔开一点距离

9.在表面刷上一层蛋黄水，放入预热好170度的烤箱，烤18分钟左右，烤制表面金黄，就可以拿出来晾凉了。

相关资讯

西点烘焙干货知识的培训

蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。
2020/4/11 11:11:20
新手学私房烘焙就选蓝馨培训学校

蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。
2020/4/11 11:11:12
烘焙饼干中油脂的培训

蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。
2020/4/11 11:10:59
零基础西点培训知识

蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。
2020/4/11 11:10:37
西点烘焙中烤箱预热的正确使用方法

蓝馨西点开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。
2020/4/11 11:10:30

“南京蓝馨西点培训”是江苏蓝爱馨文化传播有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

单位名称：江苏蓝爱馨文化传播有限公司

账号名称：njlxxd（157******32）

所属城市：江苏南京

入驻时长：7年

在线客服：在线聊