甜品酸奶水果挞培训

2020/4/11 11:06:42

蓝馨西点学校是一所专业西点培训学校，师资力量庞大，丰富的实战及教经验，为您提供细致贴心的服务！

用料准备：

低筋面粉60克黄油50克细砂糖20克鸡蛋1个酸奶100克

盐1克奇异果半个橙子半个椰蓉2克蔓越莓干6颗

酸奶水果挞的做法

1.低粉放入碗中，加入盐，砂糖和软化的黄油，用手搓成粗粒状

2.倒入蛋液，和成面团

3.放入冰箱中冷藏松弛30分钟

4.松弛好的面团拿出来，擀开，大约0.5cm厚

5.放入模具中，用叉子叉上眼儿

6.压入干净的豆子或小石子，防止烘烤的时候鼓包

7.预热烤箱，上下火180度20分钟左右

8.这个时候准备好橙子块儿、奇异果丁和蔓越莓干

9.烤好的挞皮放凉，倒入酸奶

10.摆放好水果丁，表面再撒一层椰蓉就美美哒~做好啦

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