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王森咖啡西点西餐学校：育12位世界冠军

2025年09月22日 更新

1993年创办。王森咖啡西点西餐学校，在苏州、上海等地有校。百位法国MOF、国际名厨教你真本事。100万学子从这里走出，12人成世界冠军。课程实战，设备国际接轨。就业有绿色通道，创业有一站式扶持。本文主要信息和数据源自该机构在教育宝（中国知名的第三方平台）的店铺内容。

机构简介

王森咖啡西点西餐学校创立于1993年，致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，是烘焙西点人向往的殿堂。在苏州、上海、广东、浙江等多地设校办学，拥有百位法国MOF、国际名厨、研发老师和千位精英师资，为行业培养100万余菁英学子，其中诞生了12位世界冠军，奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。依托自身行业深耕优势，吸引500+世界资源、2000+师资，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱。被授予国家高级技能人才培训基地称号，毕业学员行业认可度高。特色：免费体验课，预约试听，就业指导，小班制，资深外教，网上答疑。

苏州东沙湖校区是王森教育集团于2023年5月在苏州工业园区设立的高端技能培训学校，近2500平方米教学空间，配制22间行业先进设备的高端专业实操教室，致力于为江苏省乃至长三角区域输出优秀西点、西餐专业技术人才。

课程/服务

【年制专业课程】

苏州王森·三年酒店管理专业：学制3年（2.5年在校+0.5年带薪实习），32人/班，培养全技能、全品类、全专业多维度人才，目标成为星级酒店主厨。课程亮点：学历+技能双丰收，四维一体授课（理论+演示+实操+考评），校企合作带薪实习，10%理论+90%实操，九大科目全科全能。就业方向：酒店主厨、创意餐厅主理人、烘焙师等。

苏州王森·三年蛋糕甜点班：学制4年（王森2.5年+瑞士1.5年），12人小班，培养国际高端餐饮企业高学历高技能人才。课程亮点：教育部认证英国德比大学学士学位，高端品牌食材独立实操，国际化课程体系（专业技能+美食艺术+餐饮管理），隶属SEG瑞士酒店管理教育联盟，每年两次国际人才招聘会。适合18-55周岁零基础人群，留学要求高中以上学历、雅思5.5分。

苏州王森·三年英才管理专业：学制3年在校+0.5年带薪实习，20人/班，培养西点领域高技能创新研发型人才。课程亮点：学历+技能双丰收，专业技能+职场能力提升竞争力，20人小班制，高端师资团队，大中型企业带薪实习，外教授课。就业方向：烘焙公司研发部、星级酒店餐饮运营等。

苏州CAAS瑞士美食艺术与餐饮管理专业：学制4年（王森2.5年+瑞士1.5年），12人小班，培养国际餐饮企业高学历高技能海外留学人才。课程亮点：英国德比大学学士学位，12人小班高端食材实操，国际化课程体系，全球美食学府资源，国际星级酒店带薪实习。适合0基础创业、在职进修或兴趣人群，留学要求高中以上学历、雅思5.5分。

【森创系列课程】

苏州王森·西餐轻食精修班：24天技术研修+2天创业指导，10人小班（1人一组），约60款产品。课程内容涵盖基础汤、轻食沙拉、西餐冷菜、意面、家禽海鲜烧烤等。教学亮点：小班实操，8大类食材5种风味料理，创业指导店面实景教学，透明收费无二次收费。适合0基础创业、在职进修、家庭兴趣人群。

苏州王森·森创面包精修班：24天技术研修+2天创业指导，12人小班（3人一组），约120款产品。课程内容包括日式、布里欧修、潮流吐司、碱水面包、丹麦、欧式、软欧等。教学亮点：系统教学梳理知识结构，产品贴合市场可直接上架，经营者视角教学，120+款产品满足创业需求，手把手指导培养研发能力。

苏州王森·森创甜品精修班：24天技术研修+2天创业指导，12人/班，约60款产品。课程内容含奶油蛋糕、翻糖造型、网红私房蛋糕、法式甜点等。教学亮点：国际外教配方，贴合亚洲市场迭代，个性化终身技术服务，系统教学从理论到技术，每季度更新30%产品。适合0基础创业、在职进修人群。

苏州王森·国际SCA咖啡精修班：24天技术研修+2天创业指导，12人小班（2人一组），约70款产品。课程内容涵盖意式咖啡基础与进阶、精品咖啡、潮饮调酒及考证。教学亮点：从0到1搭建咖啡知识体系，开店必备饮品技能，360学习法（理论+演示+实操+考证），获国际认可SCA中级咖啡师证书。适合0基础创业、在职进修、证书需求人群。

【中外游学营】

苏州王森·香港游学：专业指导，适合初级学员，目标收获香港游学体验。

苏州王森·澳大利亚游学：专业指导，适合初级学员，目标收获澳大利亚游学体验。

苏州王森·新加坡游学：专业指导，适合初级学员，目标收获新加坡游学体验。

【其它课程】

教师资格证：含大班、、1V5班次、面试班次，专业指导，适合初级学员。

育婴师课程：线下教学+线上视频辅助，理论与实操结合，随到随学。课程内容包括婴幼儿护理、生活环境管理、常见症状观察等。适合18-50岁健康人群，目标掌握专业育婴知识技能。

月嫂&母婴护理课程：理论与实操结合，资深大咖授课，涵盖分娩期、产褥期、哺乳期护理及新生儿护理等。适合意愿从事月嫂、高端育婴师行业或提升技能人群，目标为母婴提供全方位护理服务。

中医专长+助理医师：两年学制（第一年考确有专长，第二年考执业助理医师），网课+直播+面授，适合民间中医、乡村医生、大健康从业者等，目标取得《传统医学医术确有专长证书》及执业助理医师资格。

自动挡C2驾照超值精讲课程：专业指导，适合报考C2驾照学员，提供全科目辅导，一次缴费无额外费用。

手动挡C1驾照相关课程：含超值培训、老年慢班、标准精讲、快速过关课程，专业指导，适合不同需求学员，如老年慢班提供明星教练一人一车辅导，不限练习时间。

高级美睫精英班：多年从业经验店长级美睫师教学，学完推荐就业。课程内容包括日式标准流程、眼型设计、嫁接技巧等，适合想从事美妆美睫行业人群。

师资

西点/烘焙与甜品师资

尹长英：1998年加入王森，师从王森，参与多本裱花书编写，花卉创始人。2003年全国烘焙西点大赛铜奖，2006年FHO国际酒店西点大赛铜奖，2009-2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作。

王帅：2017年维益杯铜奖，2019年第四届技能大赛冠军，苏州市“劳动模范”“青年岗位能手”，获二级烘焙技师、调酒师、咖啡师等多项证书，2020年苏州市技工院校教案评选一等奖。

顾加炜：2016年至今任王森翻糖教师，2023年任美食工艺装饰系主任。2017年FHC翻糖展评铜奖，2021年英国蛋糕大赛糯米纸花卉银奖、翻糖仿真花卉铜奖，2022年“吴地工匠”职业技术竞赛糖艺西点项目二等奖，吴中技术能手。

耿爽：食品科学与工程本科，2018年至今任王森甜品教师，国家认证西式面点师二级技师、考评员，高级健康管理师、公共营养师。获江苏省酒店行业职业技能竞赛一等奖，江苏省“技术能手”称号，拥有实用新型专利一项。

张丽：2012年入职王森，2014年FHC翻糖展评铜奖，2016年苏州市校企技能大赛金奖，现任蛋糕装饰系系主任。获西式面点师高级技师、考评员等证书，参与出版《创新陶艺》《奶油霜蛋糕》等书籍。

咖啡/调酒与西餐师资

郑若依：2013年加入王森，任教咖啡鸡尾酒教学研发，咖啡、调酒考评员。2013年创意鸡尾酒大赛亚军，2017年意大利手工冰激凌大赛亚军，2020年第二届咖啡茶饮大赛冠军，多次担任省市级残疾人技能比赛裁判长。

叶金中：江苏省西餐职业能力题库开发专家，第十八届FHC国际烹饪艺术大赛银奖，第四十六届世界技能大赛江西选拔赛裁判。获2022年度“苏州技能大奖”、2023年“吴中工匠”荣誉称号。

综合与艺术设计师资

方天云：设计艺术学硕士，曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师，2014年至今任王森美术教师。发表论文6篇，参与编著《动画色彩》等书籍，获2019年、2021年苏州市技工院校教案评比一等奖，2021年优秀课件二等奖。

孙安廷：1996年加入王森，师从王森，2003年全国烘焙西点大赛冠军，曾任圣麦西饼、金凤呈祥、好利来等技术总监。获糕点面包烘焙工一级技师、西式面点师高级技师，考证培训师、考评员。

郝臣：专修美术设计专业，2014年加入王森从事拉糖工艺教学，2016年应邀赴印度尼西亚授课，2023年任王森集团教学经理。获2019年全国婚礼大赛优秀指导老师，2020年世界技能大赛黑龙江选拔赛优秀指导教师。

李佳懿：食品科学与工程本科，2018年至今任王森甜品教师，国家西式面点师二级技师、考评员，高级营养配餐员。获2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛中点冠军，王森教育集团小红书Ip计划月度达人第*名。

张里：2014年FHC翻糖比赛铜奖，2018年第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判长，参与出版《创新陶艺》等奶油霜蛋糕类书籍十余册，2016年吴中区校企技能比赛一等奖。

网点/校区

虎丘校区：[姑苏区]兴贤路

苏州木渎校区：[吴中区]木渎镇惠灵路98号

苏州东沙湖校区：[吴中区]工业园区汀兰巷192号沙湖天地


（以上业务信息和数据来源于王森咖啡西点西餐学校在教育宝平台开设的店铺）
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机构评分

环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

公示信息

店铺名称：王森咖啡西点西餐学校

单位名称：苏州市王森西式餐饮职业培训学校有限公司

账号名称：szws（137******89）

所属城市：江苏苏州

入驻时长：33年

在线客服：在线聊

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