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厨仟艺餐饮培训（聊城校区）：14年助7万创业者成功

2025年09月23日 更新

14年餐饮培训经验。300+小吃技术，22个注册品牌。帮7万多人创业，孵化万余家门店。从立项到经营，一条龙服务。本文主要信息和数据源自该机构在教育宝（中国知名的第三方平台）的店铺内容。

机构简介

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。

“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。

在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

企业愿景：打造中国餐饮创业服务商品牌。

企业价值观：主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命

董事长寄语：我们是用心做事业的；我们是用心做品牌的；我们深知客户每一分钱的来之不易；我们深知每一个创业者起步的艰辛；感恩相伴，我们与您梦想同行；掘金餐饮，我们为您保驾护航

特色：实战经验丰富，专职讲师，教学经验丰富，小班授课，设施完善，环境舒适

课程/服务

【热门小吃】

冒菜培训：成都特色传统小吃，以肉类、豆制品、青菜等为食材，采用“干碟”吃法，香辣可口。课程包括食材选购处理、秘制配方学习、实操练习及出品质量控制等。

朝鲜冷面培训：教授正宗朝鲜冷面制作技艺，涵盖食材选择、面条制作、汤料调配及食品安全卫生管理知识，学员可独立制作地道冷面。

铁板虾滑培训：随到随学，节假日不休，老师手把手教学，涵盖原味、鱼籽、玉米等多种虾滑制作，包括食材处理、秘制配方及实操练习。

冒烤鸭培训：教授烤鸭技巧（选材、处理、烤制）、冒菜技巧（汤底调制、食材烫煮）及经营管理、营销策略等知识，助力开设正宗冒烤鸭店。

冰汤圆培训：内容包括汤圆原料采购保存、食材分类处理、大米磨浆、米浆粉揉制、成型烹煮及开店选址、运营等经验分享。

吊炉烤鸭培训：涵盖吊炉设备使用、原料选择处理、腌制及烤制技巧，以及经营策略、卫生标准等实用知识，掌握核心技术与经营要领。

汉堡培训：培训正宗汉堡做法与独特烹饪技法，专业老师示范指导，提供创业帮扶，包括店面选址、原材料采购及经营技巧等。

炮蹦鸡培训：系统教授炮蹦鸡历史背景、食材选择处理、烹饪技巧、口味调整及营养搭配，学员通过理论与实操掌握独立制作技艺。

肉蟹煲培训：包括原料选择（螃蟹、配料）、制作技巧（处理、火候控制）、调料搭配、经营管理及食品安全卫生知识，全面掌握制作与经营要领。

椒麻鸡培训：流行于安徽、新疆的特色小吃，整鸡处理后卤制，撕条浇秘制椒麻汁，荤素搭配，可开店摆摊，课程教授选材、卤制、椒麻汁调制等核心技术。

【小吃培训】

寿司培训：内容涵盖寿司系统讲述、原料选购、食材预加工、加工标准工艺步骤及经营定价、调味品货源渠道、选址经营技巧等。

椰子鸡火锅培训：教授热带风味椰子鸡火锅制作，包括鸡肉和椰子挑选、清甜汤底炖煮、鸡肉嫩滑处理及蔬菜调料搭配，掌握制作技巧应对家用或创业需求。

汽锅鸡培训：包括汽锅鸡历史文化、原材料选择处理、特色烹饪技法（火候、汤汁调控）、味型营养搭配及实操品鉴，提升对传统美食的认识。

炒海鲜培训：详细介绍海鲜处理、腌制、烹饪技巧及调味方法，学员学习挑选新鲜海鲜、烹制鲜美菜肴，掌握搭配调料突出鲜味的技巧。

炸鸡叉骨培训：涵盖原料选择处理、秘制腌料配制、裹粉技巧、油炸火候掌握及装盘调味、食品安全卫生知识，教授制作外酥里嫩的炸鸡叉骨。

烤全羊培训：内容包括烤全羊系统讲述、原料选购、食材预加工、工艺步骤、经营定价及调味品货源渠道、选址经营技巧等，注重实际操作与教学流程。

融合火锅培训：致力于传授各类火锅烹饪技巧，注重风味与食材融合，学习火锅底料制作、香料调料搭配及食材处理技巧，提升厨艺基础。

酸辣粉培训：小班制学习，模块化授课，手把手教学，包括教师示范讲解食材处理、学员自主实操练习及教师评价指导，掌握酸辣粉制作。

青阳炒鸡培训：专注传授正宗青阳炒鸡制作技艺，涵盖选材、刀工、烹炒技巧及调味，通过理论与实操结合，全面掌握制作技巧与知识。

韩式石锅拌饭培训：专业老师一对一实战示范，讲解技术及开店技巧、原材料选择采购成本预算，学员实操制作，老师检查指导，熟透操作流程。

【卤肉热卤】

卤羊头培训：详细介绍卤羊头选购、处理、卤制及调味技巧，学员学习挑选新鲜羊头、掌握卤制工艺，制作肉质鲜嫩、口感丰富的卤羊头。

卤肉培训班：讲述卤菜发展史、器具设备使用、香辛料作用分类、高汤卤汤配方制作、调色调味火候把握及各类荤素卤品加工全程工艺等。

五香卤肉培训：以猪蹄、猪耳等肉类食材入特制卤水或酱汤慢火卤熟，成菜酱香咸鲜，酱色诱人，是下酒下饭的经典美食。

喷泉牛杂培训：源于香港的特色美食，将牛杂与配菜用漏勺置于喷泉管喷出的汤中烫透售卖，集美味趣味于一体，课程教授处理、卤制、汤熬制等核心技术。

现捞热卤培训：浓醇入味、热烫鲜香，可开档口店或单品店，涵盖鸭货猪蹄处理、香料包配方、高汤吊制及五香、甜辣、麻辣卤水调制等核心技术，投资小回报快。

手撕烤鸭培训：以旋转烤炉烘烤，皮酥肉嫩，手撕成块撒调料食用，课程教授选料、腌制、烘烤及撒料调制等核心技术，可开店或推车售卖。

黑鸭培训：起源于武汉的特色卤味，甜中带辣、麻中带香，涵盖鸭货处理去腥、香料包配方、卤水调制及卤制流程等核心技术，投资小回报快，1-2人可操作。

醉仙鸭培训：始于南北朝，结合30多种香料及现代设备精制，皮酥肉嫩，出餐快操作简单，课程教授处理、腌料配制、制作及撒料技术，适合摆摊或开店。

麻辣甲鱼培训：网红爆品卤味熟食，香辣Q弹，可堂食外卖，课程教授甲鱼选材处理、酱料熬制、卤汤熬制及成品制作技术，一人即可操作，销售面广。

卤肉卷饼培训：以现烙薄面饼卷自制卤肉、卤蛋、蔬菜等，荤素搭配营养全面，课程教授卤肉、卤蛋、面皮制作及酱料调制等核心技术，投资小利润高。

【早餐早点】

早餐培训班：涵盖油条、包子、小笼包、营养粥等多种经典早餐制作，采用量化标准配方，老师手把手教学，同时讲解店面选址、装修及经营管理。

紫薯山药粥培训班：介绍紫薯山药营养成分功效，详细讲解制作过程（食材选择处理、火候时间控制）及根据口味调整食材比例的技巧，提供实用建议。

无矾油条培训：不含明矾的健康油条，金黄松脆，节约油料成本，课程教授选料配方、油温掌握及制作成型技术，适合早餐摆摊或开店。

水煎包培训：兼具蒸与煎优势，皮层松软底部焦香，馅料鲜嫩，课程教授面粉发酵、馅料调制、包制成型及水煎流程等核心技术，可作为主食或主打产品。

肉火烧培训：潍坊特色小吃，水油混合面团制皮，包馅烙烤而成，外酥里嫩香气四溢，课程教授馅料调制、水油面制作、包制成型及烙烤技艺。

葱油饼培训：传授葱油饼、千层饼、酱香饼制作方法，课程教授油酥制作、面粉选择、和面发酵、成型烙制及酱料炒制等核心技术，适合摆摊或开店。

芝麻烧饼培训：又称高炉烧饼、吊炉烧饼，以面粉、油酥等和面沾芝麻烤制，课程教授面粉选择、和面配方、成型及烤烙制熟流程，适合早餐或主食售卖。

胡辣汤培训：河南名吃，以骨头汤添加牛肉片、香料等熬制，香味浓郁，课程教授骨头汤熬制、料粉配制、辅料处理及勾芡技术，毛利润达70%以上。

豆腐脑培训：南北适宜的早餐小吃，分咸甜口，课程教授豆浆制作熬制、点卤技术、豆花制作、汤卤调味及小料制备，营养丰富，适合早餐经营。

水饺培训：历史悠久的传统食物，面皮爽滑馅料细嫩，课程教授面粉选择、猪牛羊母馅制作、馅料调制及包制成型技术，可打造人气餐饮品牌。

【面食快餐】

剪刀面培训：教授剪刀面独特配方、面条制作技巧及汤料调配方法，涵盖历史背景、选材要点及实操体验，学员可独立制作地道剪刀面。

烤肉卷饼培训：集烤肉与卷饼技艺于一体，课程包括烤肉选材腌制烤制、卷饼配料制作口感调整及食品安全卫生知识，掌握制作流程与技巧。

熏肉大饼培训：介绍历史文化、原料选择处理、饼皮制作（和面揉面醒面）、熏肉制作（腌制煮制熏制）、调料搭配及经营推广策略，学员亲手操作品鉴。

牛肉拉面培训：学习香料配方识别作用、料制作提炼、红油制作、臊子炒制、面粉加工处理及开店知识选址盈利模式、店面布局装修设计。

瓜瓢面培训：详细介绍面条制作、调料配菜选择及烹饪技巧，学员学习制作劲道弹性面条，掌握搭配调料配菜突出口感营养价值的方法。

砂锅面培训：包括基础知识（历史文化市场前景）、材料选择（食材挑选）、食材处理（清洗切配）、调料配方（汤底浇头制作）及烹饪技巧（火候煮面）等。

刀削面培训：涵盖原材料选购、大料作用分类配比加工、面料水熬制、用油预处理、辣椒预处理及刀削面制作方法，讲解经营中可能遇到的问题。

剁椒拌面培训：教授剁椒独特配方、面条制作技巧及两者搭配艺术，包括剁椒选择处理、面条选材制作及调料搭配，学员可独立制作地道剁椒拌面。

土豆丝夹饼培训：介绍历史背景、营养价值风味特点，教授优质面粉土豆选用、饼皮制作、香脆土豆丝烹制及酱料调制技艺，学员亲手制作不同口味夹饼。

小笼蒸面培训：涵盖历史渊源、面点基础知识及实操技能，学习优质面粉选用、和面揉面醒面技巧、面汤调制、馅料制作及蒸制技艺，了解文化内涵。

【西点烘焙】

手工雪糕培训：专门教授雪糕制作技艺，包括历史文化、原料选择、制作技巧及口感调整，学员通过精确配比和工艺制作丝滑美味手工雪糕。

手工奶酪杯培训：深入了解奶酪制作工艺，涵盖历史文化、原料选择、制作技巧及口感调整，学员学习精确配比和工艺制作细腻浓郁手工奶酪。

绵绵冰培训：教授绵绵冰历史文化、原料选择、制作技巧及口感调整，学员通过实操制作口感绵密、味道清甜的绵绵冰，灵活调整风味。

芋泥冰培训：介绍芋泥冰历史文化、原料选择、制作技巧及口感调整，学员学习制作口感丰富、味道美妙的芋泥冰，根据市场需求调整风味。

西点烘焙培训：包括蛋糕、面包、饼干、甜点等系列制作，不同种类有不同制作方法配料，满足不同口味需求。

2元面包培训：新鲜现烤、价格实惠、品类多选的热门创业项目，可摆摊可开店，投入小，每日现烤现卖，适合追求性价比的创业者。

冰粉水果杯培训：上碗下杯组合盛器，上层冰粉水果，下层果汁饮料，课程教授自制酸奶、冰粉、饮品及果冻布丁技术，学技术送全套设备。

手工冰淇淋培训：以牛乳、奶粉等为原料制作冷冻制品，课程教授七彩冰淇淋及六大系列饮品技术，学技术送全套设备，适合茶饮项目经营。

水果冰粥培训：夏日清凉小吃，绿豆红豆粥底搭配水果丁冰沙，清甜冰爽，课程教授粥底制作、冰粥配方及售卖经验，适合摆摊或档口经营。

炒酸奶培训：涵盖自制酸奶、炒酸奶块卷、冰沙及水果搭配、网红奶茶、冒烟冷饮等多种制作，适合特色小吃经营。

【烧烤串串】

烤兔培训：系统讲述材料佐料采购保存、原料选购配比制作技巧、食材预加工、加工标准工艺步骤及经营定价、调味品货源渠道、选址经营技巧。

烧烤培训：品类多样（烤五花肉、羊肉串、烤翅等），课程教授肉类腌制、撒料酱料制作及各类烤品制作手法流程，投资小利润高，适合开店经营。

秤盘麻辣烫培训：新式麻辣烫，复古搪瓷盘盛装，汤少盘边带蘸料，涵盖五种口味及两种蘸料，课程教授底料炒制、食材处理、汤底制作等核心技术。

茶缸串串培训：以80后怀旧搪瓷茶缸为器皿，在商场、大学城等流行，具有独特氛围，课程教授串串制作及经营相关知识。

纸包鱼培训：网红气氛菜，鱼宰杀腌制后摆入油纸电烤炉，盖秘制酱料密封加热，撕开纸包香气喷涌，鱼肉细嫩入味，自带流量的新式烤鱼。

锡纸烧培训：以锡纸盒为烹饪器具，热气腾腾食材鲜嫩，油汁冒泡滋味浓郁，课程教授锡纸烧制作技艺及相关烹饪技巧。

烤猪蹄培训：特色烧烤单品，先煮后烤，表皮焦香内部软糯，课程教授老汤调制、猪蹄处理烤制及撒料制作技术，适合小吃摊或档口经营。

戳子肉培训：起源于青岛的特色烧烤，以“平底锅”煎炸烘烤，粗犷一步成菜，口味浓重，课程教授腌制、酱料熬制及成品制作技术，综合毛利65%以上。

烈火牛肉培训：铁板炙烤而成的网红烧烤，外焦香内细嫩，口味鲜香浓郁，课程教授肉串腌制、酱料熬制、配料撒料及炙烤出品技术，学技术送全套设备。

炸串培训：通过油炸获得近似烧烤风味的小吃，原料多样，食材炸熟后刷酱料撒小料，操作简洁火候易把握，适合小白创业。

【面点糕点】

大包子培训：国民小吃，涵盖鲜肉、韭菜豆腐等多种馅料，课程教授面粉发制、馅料调制、包制手法及蒸制技术，可开店或摆摊售卖。

大麻花培训：热门网红小吃，包括香酥、酸奶、榴莲、蜂蜜品种，金黄松软馅料流心，课程教授面粉选料和面、馅料调制及成型制作技术。

杂粮煎饼培训：北方著名小吃，五谷杂粮磨浆摊饼，刷酱料撒小料放炸面叶，课程教授面浆磨制、摊饼手法、酱料红油制作及出品流程，毛利达70%。

里脊夹饼培训（里脊夹馍）：北方流行早餐，烧饼夹里脊肉、鸡蛋、蔬菜，刷秘制酱料，课程教授里脊肉处理、烧饼制作及酱料调制技术，适合摆摊经营。

腊汁肉夹馍培训：经典名吃，白吉馍夹卤制腊汁肉，肉香馍脆，课程教授馍饼制作、香料搭配、卤水调制及腊汁肉卤制流程，可堂食外卖。

煎饼馃子培训：天津著名小吃，面浆摊饼加鸡蛋、酱料、油条等，课程教授面浆调制、酱料制作、摊饼手法及制作流程，适合小店或推车售卖。

金丝牛肉饼培训：流行特色小吃，独特配方和面，卷裹馅料末端划成“金丝”，煎炸后金黄酥香，课程教授面粉选择、油酥馅料制作及成型烙制技术。

油酥火烧培训：经典主食，外酥瓤软层层分明，包括油酥、椒麻、麻酱口味，课程教授油酥椒麻麻酱调制、面粉选料、和面及烤制技术，适合早餐店等经营。

卷卷烧饼培训：特色面食小吃，长椭圆形饼坯刷酱料撒辅料烤制，面饼松软酱香入味，课程教授面饼制作、辅料处理及酱料调制技术，适合小吃街经营。

香酥鸡饼培训：布袋烧饼夹香酥鸡柳、泡菜丝，撒调料，有孜然、香辣等口味，课程教授布袋烧饼、鸡柳、撒料及泡菜丝制作技术，一人即可经营。

【中式快餐】

中式快餐培训：以中国人餐饮习惯为基础结合快餐元素的本土餐饮形式，适应国人快节奏生活需求。

厨师培训：不限基础年龄，小班课程限时特惠，提供校园参观、手把手教学、课程介绍及创就业咨询服务，具体详情需电话或在线咨询。

大锅烩菜培训：深入探讨中国地方特色菜肴烹调技艺，涵盖不同地域风味，包括食材选取、烹饪技巧、口味调配及安全卫生、营养均衡知识。

摇滚炒鸡培训：分阶段学习理论（技术讲解、原料认识等）、系统学习（多种口味）及开店指导（选址、人员配备等）。

炒菜培训：分阶段学习理论、材料选择、开店指导、示范讲解及自身实践，掌握炒菜技术及经营知识。

牛肉汤培训：分阶段学习理论、材料选择、开店指导、示范讲解及自身实践，掌握牛肉汤制作技术及经营知识。

重庆鸡公煲培训：分阶段学习理论（技术讲解、原料认识等）、核心技术传授（中药、底料、老油配方等）及开店指导（选址、人员配备等）。

香肠培训：实际操作学习优质肉类鉴别挑选、刀法运用、秘制辣椒酱料配方及全程实操（原料处理到成品出炉），掌握香肠制作技艺。

八宝莲子粥培训：广受欢迎的粥品，热卖历史悠久，课程教授糯米、大米及辅料熬制技术，适合快餐项目经营，学技术无时间限制。

冰粥培训：夏季清凉粥品（水果、八宝等），既是粥品又是甜品，课程教授大米熬制、水果处理、辅料处理及多种冰粥制作流程，支持远程视频学习。

网点/校区

山东厨仟艺小吃培训：[历城区]电建路兴泉商业大厦


（以上业务信息和数据来源于厨仟艺餐饮培训（聊城校区）在教育宝平台开设的店铺）

“厨仟艺餐饮培训（聊城校区）”是山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

机构评分

环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

公示信息

店铺名称：厨仟艺餐饮培训（聊城校区）

单位名称：山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司

账号名称：lccqy（158******92）

所属城市：山东聊城

入驻时长：4年

在线客服：在线聊

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