上海奇佳丨上师出国法国蓝带学院留学：顶级厨艺教育

一、从宫廷荣耀到全球校区，蓝带的百年传奇

你知道蓝带为啥能成厨艺教育的“老大哥”吗？得从500多年前的法国宫廷说起——1578年亨利三世创立“圣灵骑士团”，这些皇家骑士专门给宫廷做庆典大餐，身上挂着系蓝带的十字勋章，“蓝带”就成了“好厨艺”的代名词。1895年，世界第*所厨师学校终于在巴黎落地，就是法国蓝带。一百年后，分校铺到了15个国家共28所，每年有70多个国家的2万多学生来学。现在蓝带还能拿餐饮管理、酒店管理学士，甚至MBA和美食学硕士学位。上海奇佳的顾问跟我说过，巴黎校区还留着19世纪的老房子，窗户推开就是塞纳河——你揉着马卡龙面团的时候，抬眼就能看见河上的游船，这场景比电影里的还浪漫。

二、35个校区+专业，蓝带的国际化布局

蓝带的“全球版图”还在扩大，现在20个国家有35个校区了。主要教三样：厨艺、甜点、葡萄酒。其中侍酒师专业是巴黎总校独一份的，师资也是*顶的——从葡萄品种学到酒窖管理，连波尔多酒庄的庄主都会来客串讲师。上海的小王去年通过奇佳申请时，老师特意跟他说：“想读侍酒师？只能报巴黎总校啊！别的校区没有这专业。”

三、从中国政府资助到自费留学，蓝带与中国的渊源

中国学生和蓝带的交情早得很，1995年就有上海学生拿政府资助去读了。现在更多是自费申请，去年奇佳帮过的李同学说：“从500学时法语证明到签证面签，老师全程陪着练，连我录的模拟做菜视频，他们都帮我剪了三遍，就怕细节不到位。”现在蓝带的中国校友越来越多，有人回国开了网红甜品店，有人直接去外滩的米其林餐厅当主厨——你去上海的高端餐厅吃饭，说不定就能碰到蓝带毕业的中国厨师。

四、除了学做菜，你还能收获这些

讲真的，去蓝带可不止学“怎么把菜做好吃”。毕业生朱丽叶·柴尔德是世界上第*个在电视台教烹饪的高级厨师，好多人都是跟着她学的西餐；1953年还有毕业生被特邀去给英国女王伊丽莎白二世办加冕宴，顺手创了个“蓝带加冕鸡”食谱，现在还在西餐厅的菜单上呢。奇佳的顾问常说：“我们有学生毕业后进了联合国的宴会团队，有人开高端私厨，还有人去做美食博主——蓝带的毕业证不是一张纸，是厨艺界的‘敲门砖’，不管你想进顶级餐厅还是自己创业，都好用。”

五、选择上海奇佳，让留学规划更省心

如果你也想申请蓝带，找上海奇佳就对了，他们的“一站式服务”能帮你少走好多弯路。上海上师出国咨询服务有限公司是靠上海师范大学和国内外优质教育资源起来的，做自费留学中介的，有上海市工商局发的营业执照，主要业务就是自费出国留学咨询和配套服务。他们的团队都是资历深、经验多的“老江湖”，服务标准高得很。业务覆盖美国、澳大利亚、法国等十几个国家，从语言培训、短期游学（冬令营、夏令营）到高中、本科、硕士、博士都做。不管你是要学法语DELF考试，还是蓝带面试时的菜品创意指导，老师都能根据你的情况给你定制方案——比如你想做创意甜点，老师会帮你查蓝带最近的面试趋势，甚至陪你试做几次，确保你面试时能拿出“亮眼”的作品。

想在巴黎的阳光下揉面团、调酱汁？想让自己的厨艺被世界顶级餐厅看到？现在就联系上海奇佳吧，他们能帮你把“去蓝带留学”的梦想变成 reality！