职校选对少走弯路！壹度可可烘焙学校：真操实练学手艺

2025年10月26日更新

家长们担心的“课堂能不能真动手”“学不学得到真东西”，壹度可可直接用“实训”给答案——理论刚讲完，学生转身就进实操教室，每个人有专属操作台。从面粉揉到起筋度、奶油打发到不塌，再到蛋糕裱花勾纹样、甜品装饰做视觉款——每个知识点都要用手“摸”会，不是光听就能过的。光多练还不...

家长们担心的“课堂能不能真动手”“学不学得到真东西”，壹度可可直接用“实训”给答案——理论刚讲完，学生转身就进实操教室，每个人有专属操作台。从面粉揉到起筋度、奶油打发到不塌，再到蛋糕裱花勾纹样、甜品装饰做视觉款——每个知识点都要用手“摸”会，不是光听就能过的。

光多练还不够，得“练得对”。壹度可可的课堂直接对标真实职场：大型连锁烘焙店、高端甜品坊的后厨什么样，这里就什么样，设备摆放、工具用法、卫生规范全按行业标准来，连擦台面的顺序都跟店里一样，等于提前把“职场习惯”刻进手里面。

老师更“接地气”——都是干了10年以上的老烘焙师，不是只会讲理论的“课虫”。从基础面团发酵到创意甜品研发，一步步手把手示范，学生揉面揉错了、裱花歪了，当场就纠正，不会等下课再算总账。在这学半年，跟提前去烘焙店实习了半年没差，毕业时早攒了一堆“踩过坑”的实战经验，上岗就能上手。

壹度可可已经14年了，是让峥皓老师创办的。让老师在烘焙圈很有分量，既是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行，不少行业里的“老炮”都是他的学生。

从这走出去的毕业生超10000人，有的开了自己的甜品店，有的进了红跑车、石头先生、包记甜品、丹香、甜星这些连锁烘焙品牌，还有的去了喜来登、希尔顿、香格里拉等星级酒店做西点师，基本不用愁找工作——合作单位早把“招聘通道”开在这里了。

2025年秋季班的名额正在慢慢减，家长可以带孩子来实地看看：不用听销售讲，直接站在实训教室后面看学生揉面、裱花，感受下“面粉香裹着奶油味”的学习氛围，再跟课程顾问聊聊孩子适合学全科班还是创业班，心里也有底。

不管是刚毕业的学生、想转行的职场小白，还是想做私房烘焙的居家宝妈，都能找到对应的课程——甚至还有外教来教国际前沿的甜品技术，比如巴黎的闪电泡芙、东京的和果子做法，不用出国就能学。

收费也没套路，没有隐形增项：承诺一对一指导、一次性收费，学完还能终身免费进修；学习用的工具、材料每人一套，不用自己买，工具毕业时退还，不会让家长额外掏“耗材费”。

跟着老师学2-3个月，99%的同学能顺利就业——不是“推荐工作”那种，是合作单位直接来挑人，红跑车、石头先生、好利来这些品牌每年都来招，毕业当天就能拿到offer。

现在壹度可可有两个校区，方便不同地区的学生：济南校区在天桥区紫金山路1号紫金山少年文体艺术中心5层，宜昌校区在伍家岗区合益路88号城中金谷3号楼底商，直接导航就能找到。

想选具体课程的话，推荐这几个优势班：烘焙全科班（从0基础学起）、裱花西点班（专攻蛋糕装饰）、高端创业班（教网红甜品+开店运营）、咖啡冷饮班（搭配甜品卖更赚钱），还有家庭烘焙班（适合宝妈做给孩子吃）、店长实训班（想当管理的可以选）。

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刘老师 @山东壹度可可西点培训

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