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学西点，去专业西点学校好？还是当学徒好？
2020/7/3 10:40:28
学西点常见的有两种途径：
① 选择专业西点学校 ② 是选择去酒店/西点店做学徒
学西点常见的有两种途径：
① 选择专业西点学校 ② 是选择去酒店/西点店做学徒
到底哪种学西点途径更好呢？
其实，在重庆欧艺西点烘焙学校的在校学员中，很大一部分有过“学徒”经历。是什么原因促使他们放弃做学徒，选择来重庆欧艺西点烘焙学校学西点？
N1.“学徒”模式 不正规
师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，才会传授徒弟少许的西点技能。
另外，好西点不等于好教师，会“教”才是关键。酒店/西点店里技术好的师傅很多，但西点学校的老师不仅有技术，更有教学经验，更懂如何“教”。
N2.“教学方向” 不准确
酒店/西点店由于运营的需要，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。
与此同时，酒店/西点店不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但因为技术还不成熟，前期不可能上灶，于是打杂就是主要工作。
N3.“教学环节” 不系统
在酒店/西点店打杂除了清洗、切配等打杂工作外，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了对西点的学习热情与学习效率。
学西点当然要去西点学校，西点学校学的更多，西点学校教的东西更全面系统，西点学校更专业。重庆欧艺西点培训学校，值得你的选择。
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