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美食刊-经典烧烤“羊肉串”
来源：煌旗小吃观澜分校公众号 2019/5/21 10:14:00
今天教给大家的是色香味俱全的烤羊肉串，快来学吧
今天，小编来教大家做一道煌旗小吃的特色烧烤“羊肉串”，色香味俱全的那种，快快来学起吧。
食材选用：
瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 孜然5克 花椒粉5克 洋葱末25克 鸡蛋1个 面粉15克 味料(辣椒粉)少许，生抽，耗油，各准备一些。
采取新鲜羊肉，选择羊后腿这一块，然后洗净切块
制作方法：
1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，生抽耗油少许，揉搓拌匀，腌渍2小时、每30分钟搅拌一次，这样味觉会更好。
2.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入然后肉块顺着肉的纹路穿串，每串穿5块肉比较适宜，签头流出来的长度一致，这样好看。（PS，切块是顺着肉纹切，不要横纹切，不然口感不好 ）
烧烤火力一定要均匀，这样烤出来的才好吃不要一会火大火小，不然烤出来的不好吃，肉串烤8分熟，切忌不要十分熟，或者烤老。
怎么样，学会了没有?下次一家人一起出去烧烤，就能自己烤羊肉串吃了。
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小吃培训班一般得要多少钱？
小吃培训班多少钱？这应该是很多想要到培训机构学习技术的朋友很迫切需要知道的一个问题，但由于小吃项目过于繁多因此也无法在网络上查找到一些有用的信息，虽然多少钱无法给出一个具体数字，但是我们可以从这几方面
2019/5/27 14:33:16![]()
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学早点小吃培训多少钱？
关于多少钱这个问题，首先我们要有一个基础的断定，自己挑选的是一个什么样的品牌，是连锁的大品牌还是不见闻名的小机构。切勿因贪图便宜而吃了大亏。
2019/5/27 14:33:06![]()
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如何判断一家小吃培训学校好不好？
小吃培训学校哪家好？其实想知道小吃培训学校哪家好很简单，可以从这个学校的办学历史、师资配备、学习流程和学员案例这几方面进行分析。
2019/5/27 14:32:55![]()
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在东莞，哪家小吃培训学校比较好？
想学小吃技术那家培训学校比较好？这个问题应该是很多人都想要问的一个问题，毕竟是想要学一门做生意的手艺，学校老师专业的性，机构实力等问题都是要了解清楚的，那么在东莞小吃培训哪家好呢？
2019/5/27 14:32:27![]()
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