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【烘焙教程】奥利奥木糠杯

作者：武汉阳光烘焙 2021/7/29 16:05:41

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材料配方：

150克冷冻奶油、15克糖、1盒奥利奥饼干(两杯的量)

操作步骤： 

1、首先，取出奥利奥饼干，从中间将它们分开，然后用小刮刀刮掉饼干表面的奶油，只保留饼干部分，将饼干放入自密封袋中，用擀面杖的端面将饼干打碎成小块，然后用擀面杖将饼干擀成饼干屑，使其尽可能细而不留下大颗粒。擀好后，用筛子筛一下，因为筛过的饼干屑会很脆。

2、称取150克奶油，称取15克砂糖，将所有砂糖倒入奶油中，用打蛋器高速搅拌。直到奶油变稠并有轻微的纹理，然后把打蛋器转到低速，慢慢搅拌，直到奶油纹理清晰。

3、将搅打好的奶油放入滚边袋中，并拧紧封口。在底部做一个小切口。

4、为蛋糕准备几个小杯子、透明玻璃杯和塑料杯都可。

5、用滚边袋在底部挤一圈奶油，然后用勺子铺一层奥利奥饼干屑，尽量把勺子的背面弄平，然后挤一圈奶油，再铺一层奥利奥饼干屑。只需一层奶油和一层饼干屑，直到小杯子装满，顶层饼干屑压实。

“武汉阳光烘焙培训学校”是武汉市武昌区新阳光培训学校在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

机构评分

环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

公示信息

店铺名称：武汉阳光烘焙培训学校

单位名称：武汉市武昌区新阳光培训学校

账号名称：yghb（188******17）

所属城市：湖北武汉

入驻时长：15年

在线客服：在线聊

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