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2021/9/2 14:16:24
现在西点面包在一线城市很常见,但是很多店铺的产品都差不多,基本上经典产品都是一样的,做法、用料、工艺没有什么差别,没有区分度,吸引不到客人,留不住客人。
现在西点面包在一线城市很常见,但是很多店铺的产品都差不多,基本上经典产品都是一样的,做法、用料、工艺没有什么差别,没有区分度,吸引不到客人,留不住客人。
特别是一些西点面包的小门店,不是连锁品牌,没有品牌保证,就更难生存了。因此,很多创业者想不通,西点烘焙这么火,怎么自己就是做不起来。
其实西点师、面包师,经常会走进一个误区,那就是一味追求技术或外观,没有关注到客人本身,如果做出的西点和面包是有主题的,有故事的,可以让客人产生好奇,进而购买尝试,因为有故事和主题,印象就更加深刻,下次想吃的时候就会想起,进而回购。
西点面包门店不断推出新品,也能更好留住客人,小店虽然没有加盟品牌,有一定局限性,但是和客人的距离是很近的,可以及时和客人沟通,倾听客人的意见反馈。
这些营销知识不了解是很正常的,可以到西点烘焙学校学习,广州优美西点就有专业的营销课和摄影课,希望可以帮到你。
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很多朋友看到西点烘焙行业火热,就想转行当西点师,也有些朋友爱吃蛋糕面包,对西点烘焙很感兴趣,准备干脆把爱好变成职业。
2021/9/2 14:16:48作为一名烘焙爱好者,是不是看着烘焙达人熟练操作,非常羡慕? 作为一名小白,不知道怎么开始烘焙之路,零基础的自己怎么学会烘焙?
2021/9/2 14:16:37“广州优美西点烘焙职业培训”是广州优美教育投资有限公司在教育宝平台开设的店铺,若该店铺内信息涉嫌虚假或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。
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