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周口哪里有教红焖羊肉火锅技术培训班
2021/12/25 13:51:11
周口哪里有教红焖羊肉火锅技术培训班
红焖羊肉起源于河南新乡,就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。又能大块吃肉又能喝汤涮菜，堪称"新乡一绝"，红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，上口筋，筋而酥，酥而烂，为特点。受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，多地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观。
红焖羊肉培训内容
1.红焖羊肉火锅的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍。
2.红焖羊肉火锅所需原料羊肉的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。
3.红焖羊肉火锅所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制
4.红焖羊肉火锅高汤熬制方法与技巧。
5.红焖羊肉火锅制作全过程及制作技巧传授
6.学员实践红焖羊肉火锅的制作及管理流程及制作注意事项。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
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