东莞学习肠粉哪里好？

来源：煌旗小吃坦洲分校公众号 2019/5/27 14:48:14

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我们煌旗的学员来自祖国大江南北！我们很多学员路途遥远，我们感谢他们信任我们，千里跋涉前来学习，同时我们也让他们满意而归，学到了正宗的、好吃的肠粉技术。

东莞学习肠粉哪里好？吃过肠粉的朋友都知道，肠粉一般是由米浆，酱汁、汤汁、鸡蛋、生菜叶等原料组成。但是呢，鸡蛋和生菜叶可以直接购买，不需要制作，需要制作的调料就只有米浆、酱汁、汤汁。

肠粉米浆、酱汁和汤汁的制作时间一般是根据配方来决定的，不同的肠粉配方，就会有不同的制作时间。假设拿多味滋的肠粉来举例的话，米浆的制作时间在10分钟左右（泡米时间大概在4-6个小时）。酱汁和汤汁的制作时间大概在1个小时，另外还要用肠粉机来蒸熟，如果把肠粉机的水先烧开的情况下，蒸一份肠粉的时间大概是在20秒钟左右。

总结：

一般来说，把肠粉的全部流程学会的话，有一天的时间就足够了（这个是有师傅手把手教的时候哦，没有师傅教的话，学个肠粉估计要花四五天时间才能学会）。这也是很多人觉得肠粉容易学的原因，不过肠粉也确实是制作比较简单的广东特色美食，只是有些人把它想得太复杂了而已。

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