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哈尔滨哪里学习红肠技术

来源：哈尔滨引航餐饮技术培训中心（哈市道里区乡政街112号）） 2022/3/17 9:09:23

“红肠的起源:红肠,也称里道斯,是一种原产于立陶宛,用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产,源自俄国,是中国有名的特产之一,颜色火红得名。 哈尔滨红肠:俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红

红肠培训内容

 哈尔滨红肠、松仁小肚、老式粉肠、风干肠、

松花蛋肠、鸡丝卷、儿童肠、蒜香肉肠

松花火腿、鹅肝肠、里脊肉肠、什锦肉肠

玉米肠、老火腿、罗汉肚、松花鸡腿、冰晶肉皮肠

风味特色拌菜20余种：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

培训课程：

1、老师全程示范指导（讲解注意事项、火候掌握、口味的变换及配比、半成品加工、原材料以及设备选取、成本核算、店铺经营小技巧）

2、学员全程亲自上手学习（备原材料+按照配方操作所有流程=成品）

3、理论+实践内容

哈尔滨红肠原料选购

哈尔滨红肠系统讲述

哈尔滨红肠制作步骤

哈尔滨红肠制作标准

哈尔滨红肠经营定价原则

培训调料及原料货源渠道

经营选址与投资分析、扶持运营开店相关知识--辅助开店

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贺主任 @哈尔滨引航餐饮培训

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

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机构评分

环境：4.8师资：4.8服务：4.8效果：4.8

公示信息

店铺名称：哈尔滨引航餐饮培训

单位名称：哈尔滨引航餐饮管理有限公司

账号名称：hebyh（185******09）

所属城市：黑龙江哈尔滨

入驻时长：11年

在线客服：在线聊

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