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惬意下午茶系列 | 柔软轻盈的南瓜面包配南瓜香料釉。

作者：壹度可可西点蛋糕烘焙 来源：壹度可可西点蛋糕烘焙 2022/7/27 15:29:51

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这个简单的南瓜面包配南瓜香料糖霜的简单配方可以制作出柔软轻盈的面包，并在面糊中使用纯南瓜泥，南瓜派香料为面包增添了温暖和风味。切两片面包享用一杯咖啡，看一本书惬意一下午。
为什么会喜欢这个食谱。 这个简单的南瓜面包食谱放在一个碗里，南瓜泥使面包呈现美丽的橙色色调并保持柔软。添加南瓜香料釉可以让这款南瓜面包更上一层楼，而且不会太甜。而且它可以在 90分钟内准备就绪。
配 方 用 料 南瓜面包用料： 2个 大鸡蛋 125 毫升原味酸奶 100 克南瓜泥 60毫升植物油 80克砂糖 225克通用面粉 5克发酵粉 1.5 克小苏打 5 克南瓜派香料 2克海盐 南瓜派香料： 5 克肉桂粉 2.5 克姜末 2.5 克肉豆蔻粉 0.5 克丁香粉 0.5 克香料粉 釉料： 50 克 糖粉 2.25 克 香草精 10 克 牛奶 1.5 克 南瓜派香料
制作步骤 制作南瓜面包： 纸进行 搁置备用 。 2、在一个碗里，将鸡蛋、南瓜泥、酸奶 、 植物 油和砂糖搅拌在一起。 3、筛入面粉、发酵粉、小苏打、南瓜派香料和海盐。 4、用抹刀将混合物折叠在一起，小心不要过度混合。 5、将面糊转移到面包盘中，轻敲几下以释放任何残留的气泡。 6、在 。 7、转移到冷却架上，在结冰前冷却。
对于南瓜香料釉： 1、在一个碗里，混合糖粉、香草精、牛奶和南瓜派香料。 2、搅动一下， 通 过添加额外的糖粉或牛奶来根据自己的喜好调整稠度。 3、为了更薄的糖霜，加更多的牛奶。 对于更厚的糖霜，加入更多的糖粉。 4、将糖霜涂抹在南瓜面包的表面，并在上面撒上额外的南瓜香料。 5、切片前让糖霜凝固。 笔记： 可在室温下保存长达 3 天，或单独切片、包装和冷冻长达 1 个月。
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