【立冬】秋将归去冬又至，寒色不遮万山翠

作者：临沂优学教育来源：临沂优学教育 2023年03月31日更新

FOCUS ON US 点击蓝字.关注我们11-07 今日立冬立，建始也；冬，终也，万物收藏也。心中无甲子，蓦然抬头已是叶落秋尽，寒风凛冽。捡起一片枯朽的叶片，细细端详它朽萎的脉络，任凭风冲刷我的身体。冬天的脚步这么快，暮秋已别，顺问冬安。立冬立冬时节知多少 11月7日，我们迎...

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11-07 今日立冬立，建始也；冬，终也，万物收藏也。

心中无甲子，蓦然抬头已是叶落秋尽，寒风凛冽。捡起一片枯朽的叶片，细细端详它朽萎的脉络，任凭风冲刷我的身体。冬天的脚步这么快，暮秋已别，顺问冬安。

立冬立冬时节知多少

11月7日，我们迎来了立冬节气。朔风渐起，草木凋零，深秋的浓郁还未消尽，冬，已翩翩而至。立冬，是二十四节气中的第十九个节气，立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。立冬是冬季的第*个节气，代表着冬季的开始。立冬也是我国民间非常重视的季节节点之一，是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。

立冬立冬三候中国古人将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 一候水始冰

一候*明显就是地表的水面上逐渐开始结出冰花，是为“水始冰”，说明阳气已经从地表上开始抽离，不过还未形成坚硬的冰冻。二候地始冻

到二候的时候，阳气的收藏已经到了地面以下，地面以下的水也冻结了，出现了冻土，是为“地始冻”。三候雉入大水为蜃

“雉入大水为蜃”，雉为一种飞鸟，是羽虫，属于火，代表了显露于外的阳气；大水可以理解为地下水，或者江河湖海的深处；蜃（shèn）是海中的一种贝类，代表了藏纳于内的阳气。说明此时阳气潜入地下，并非是一味地沉寂，而是温养孕育着生机，以蓄势待发。而此时的“雉化为蜃”是为了来年春夏时节“蜃能又化为雉”，不鸣则已，一鸣惊人，不飞则已，一飞冲天，中国人的时间不会是过去式，而是在循环往复中找到安于当下的意义和趣味，连这么严肃机械的时间刻度上都注入了诗情画意。

立冬立冬传统习俗天子迎冬

古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。” 高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，矜恤之。” 晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。” 补冬

谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。吃饺子

立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。饺子两边翘翘，中间圆鼓鼓，看起来就像是人的耳朵，所以这饺子也叫「娇耳」。因此一句「立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管」，便为吃货们吃饺子提供了*好的理由。吃羊肉

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

立冬经典立冬诗词《立冬》【唐】李白冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。【赏析】立冬之日，天气寒冷，墨笔冻结，正好偷懒不写新诗，火炉上的美酒时常是温热的。醉眼观看月下砚石上的墨渍花纹，恍惚间以为是大雪落满山村。

《早冬》【唐】白居易十月江南天气好，可怜冬景似春华。霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘叶黄如嫩树，寒樱枝白是狂花。此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。【赏析】　　江南的十月天气很好，冬天的景色像春天一样可爱。　　寒霜未冻死小草，太阳晒干了大地。　　老柘树虽然叶子黄了，但仍然像初生的一样。　　这个时候的我只羡慕喝酒人的那份清闲，不知不觉走入酒家。

立冬前一日霜对菊有感〔宋〕钱时昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。【赏析】昨天夜里下了清霜，躲在被衾中都感到寒冷；早晨起来，门前台阶落满了红叶。花园里的草木在寒冷的西北风中逐渐凋零；只有那金菊凌霜绽放，不负秋光。

《立冬》【宋】陆文圭旱久何当雨，秋深渐入冬。黄花独带露，红叶已随风。边思吹寒角，村歌相晚春。篱门日高卧，衰懒愧无功。【赏析】干旱久了也应当下点雨了，秋已渐深进入了冬季。菊花独自沾染了露水，红叶已经随风纷飞。边关的愁思吹起了号角，村里的歌声相看如同到了晚春。篱笆门前日日悠闲地躺着，衰老慵懒惭愧自己没有功劳。

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寒冬已至，愿你温暖！