正宗煎饼果子小吃培训怎么做

2019/7/13 11:00:38

成都沁香园餐饮技术培训中心，特色小吃煎饼果子项目技术培训内容

正宗煎饼果子小吃培训怎么做？成都沁香园小吃培训！煎饼果子是闻名于天津的独特传统美食，在天津，销量好的不是油条、包子这些传统早餐，而是拥有独特口味的煎饼果子。

正宗的煎饼果子用五谷杂粮精细研磨的面粉调成面浆，然后将面浆均匀的摊在特质的鏊子上，等到煎饼半熟的时候打上一个鸡蛋，均匀的抹在煎饼上面，在翻过面摊熟，然后在搭配上各种配料，一个营养丰富，好吃又简单的煎饼果子就做好了。煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。

成都沁香园煎饼果子培训学习内容：

一：了解煎饼果子的基础知识，系统学习煎饼果子

二：了解各种煎饼果子制作的工具;

四：学习如何选择好的煎饼果子工具，如何购买煎饼果子工具

六：煎饼果子工具的使用以及维修保养方法;

五：了解煎饼果子制作的前期准备工作，包含煎饼果子原料准备，煎饼果子工具准备等;

七：学习全套煎饼果子制作的配方技术，掌握煎饼果子制作的流程;

八：学习煎饼果子制作过程中的各种要点(已经标准化、量化)

九：独立制作煎饼果子，成品由老师以及学员一同评判，达标者学成毕业

正宗煎饼果子小吃培训怎么做？成都沁香园餐饮培训中心的煎饼果子培训不单单是讲理论知识，更注重的实践的学习掌握，老师手把手教学，一对一指导，出现问题随时解决，传授学员真正的技术，让学员学好技术就拥有了能开店的本领。