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爆火全网的提拉米苏，醇香丝滑超满足，这样做超简单、0失败！

作者：壹度可可西点蛋糕烘焙 来源：壹度可可西点蛋糕烘焙 2023/8/14 9:07:20

提拉米苏(Tiramisu) 作为意大利甜点的代表，是风靡各...

提拉米苏(Tiramisu) 作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙店及西餐厅的时髦甜点。
Tiramisu在意大利原文里，"Tir a"是"提、拉"的意思，"Mi"是"我"，"Su"是"往上"，合起来就是"拉我起来”;也有另一种解释是"带我走"和"记住我"和"要回来" ， 意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
关于提拉米苏，它背后还有一个 动人的故事 。 二战的时候，一个意大利士兵即将开赴战场，他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干，面包全做进了一个甜点里，那个甜点就叫 “提拉米苏” 。 于是这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。所以提拉米苏带来的 不只是美味，还有爱和幸福……
今天，可可就带你们做这个充满了爱的寓意的小蛋糕，很多人以为提拉米苏很难做，其实，也有简易版， 好吃0失败， 和可可一起动手做起来吧~
食材准备 奶酪140g、细砂糖20g、奶油150g、 咖啡液、朗姆酒适量、手指饼、可可粉
制作教程
step1： 将软化好的奶酪和细砂糖用刮刀拌匀，搅打顺滑
step2： 继续加奶油打发，打发完后装入裱花袋中备用
step3： 咖啡液中加入适量朗姆酒，搅拌均匀
step4： 把手指饼干两面沾上咖啡液，不要泡太软，沾上即可
step5： 沾好咖啡液的手指饼摆在盘子上，挤上奶酪糊，再在奶酪糊的上面摆一层手指饼，挤上奶酪糊
step 6: 最后洒上一层可可粉，提拉米苏就做好了~ 做好的提拉米苏，一勺挖下去， 蛋糕的松软 渗透着 咖啡酒的香浓 奶油的丝滑 和 可可粉的微苦 丰富的口感层次 让人回味无穷~ 可可今天的分享就到这里了，你学会了吗？ 想学专业的烘焙课程也可以找我哦
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环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

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所属城市：山东济南

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