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为什么不建议孕妇多吃火锅？答案都在这了！
作者：山东大嫂 来源：山东大嫂 2023/8/15 9:51:26
火锅作为一道传统美食，是朋友聚餐、外出游玩时*受欢迎的美食之...
火锅作为一道传统美食，是朋友聚餐、外出游玩时最受欢迎的美食之一。但是 这让“火锅脑袋”的准妈妈叫苦不迭。 为什么不建议孕妇多吃火锅？孕妇吃火锅有什么注意事项吗？今天，小编贴心地为嘴馋的准妈妈们整理了一份 “孕期吃火锅明白书” ，一起来看看吧！
为什么不建议孕妇多吃火锅？ 1、易感染寄生虫 羊肉、牛肉、猪肉等肉片都是大家吃火锅中的必备，但这些生肉片中都可能含有 肉眼无法看见的 短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。 孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。 2、汤底有隐患 红油火锅、酸辣冬阴锅等 孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。 另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这都会对孕妇的健康造成隐患。 3、营养不均衡 平时我们吃火锅，高脂肪的肉类“从未缺席”，这些肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。 据专家介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
孕妇吃火锅的注意事项 火锅虽味美，但在吃火锅时要 注意卫生、讲究科学、注意吃火锅的频率 。 。 以下是孕妇吃火锅的注意事项： 1、选择新鲜食材 ：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。 2、注意汤底： 孕妇吃火锅的话， ，要保证汤底的清淡和营养均衡，建议选用鸡汤、排骨汤等来作为汤底，且火锅汤底切忌反复使用。 3、掌握好火候： 食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味；若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。 4、注意卫生： 孕妇在吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。
怀孕是一个特殊的时期，这一阶段妈妈的饮食习惯同时也关系着胎儿的健康！ 想要了解更多孕期小知识，
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