南昌新东方烹饪培训

江西新东方烹饪职业技能培训学院是江西省劳动和社会保障厅[（赣）劳社证字10000119号]批准的一所正规专业厨师培训学校，江西省人民政府备案的大型专业烹饪人才定点培训基地，国家职业技能鉴定指导中心授权，具备高等职业资格鉴定的大型厨师培训学校，全国数千家高档星级宾馆、酒店人才定点委培的专业厨师学校，

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基本信息

名称：

南昌新东方烹饪培训

联系人：

老师

联系电话：

0791-88458082

机构课程：

西餐主厨培训、中餐烹饪专业、中餐烹饪专业、时尚西点专业

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机构网点：

青云谱校区

企业信息

企业名称：

江西新东方烹饪职业技能培训学院

法人：

唐坤

注册资本：

1800000.00（单位：元/万元）

成立时间：

2016-11-02

登记状态：

正常

公司类型：

民办非企业单位

所属行业：

----

统一信用代码：

52360000741982013D

登记机关：

江西省民政厅

业务主管单位：

江西省人力资源和社会保障厅

注册地址：

南昌市井冈山大道379号

经营范围：

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数据在由天眼查提供

机构课程

课程名称：

西餐主厨培训

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

培养目标：以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐餐厅及酒店制作西点，以及成本核算、成本运用等相关内容。就业安排：学生毕业后，安排到酒店、西餐连锁企业工作。理论课程THEORY 《西餐原料知识》《西餐工艺学》《西餐英语》《营养与卫生》《餐饮管理》《西餐礼仪及创业营销》实训课程TRAINING 法式西餐、意大利餐、德式菜品、俄式菜品、分子料理、中西融合菜日韩料理

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课程名称：

中餐烹饪专业

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

1.专业简介学制:三年两年在校学习，一年酒店实习学历:中专 2.培养目标以烹饪为目标以营养为核心理论知识和实际操作能力掌握基础的中餐营养膳食让你成为不一样的厨师 3.教学简介教学课程: 营养与膳食理论营养膳食搭配中餐烹饪技巧语、数、英等文化课教学模式:理论+实践 4.就业环境与全国数千家酒店达成校企合作酒店不低于三星级学生实习后直接就业

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课程名称：

中餐烹饪专业

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

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课程名称：

时尚西点专业

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

主要系统学习欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、欧式面包、丹麦土司、韩式艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉等第一模块·技能基础 1.裱花基本 2.常温蛋糕 3.花卉蛋糕 4.酥点 5.生肖蛋糕第二模块·技能拓展 1.巧克力裱花 2.艺术蛋糕 3.欧式蛋糕 4.常温蛋糕提高 5.面包基础第三模块·综合提高 1.面包提高 2.陶艺蛋糕 3.甜品 4.调酒 5.糖艺第四模块·技能强化 1.面包强化 2.翻糖 3.法式甜品 4.咖啡拉花 5.中点第五模块·岗前实训 1.面包拓展 2.西餐 3.市场流行品种 4.展台制作 5.毕业会考第六模块·企业见习经考核合格后，安排到星级酒店或大型连锁西饼房见习

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