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无锡莳刻甜蜜烘焙培训

无锡莳刻甜蜜烘焙培训

莳刻的logo是一个复古钟表，我们希望在烘焙的过程中，虽然显得忙碌但是我们可以忘记时间，忘记烦恼，只有美好的期待作品的愉悦心情。我们有一个碎花大沙发，足够让你整个身体陷进去，旁边的茶几每天摆着新鲜出炉的小甜品还有你一定会很喜欢的精致茶具。你相信你会爱上这里，不爱做家务的你也会愿意把整洁的教室里精美
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基本信息
名称：
无锡莳刻甜蜜烘焙培训
联系人：
老师
联系电话：
15261664737
机构课程：
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机构网点：
南长校区
企业信息
企业名称：
新吴区莳刻甜蜜烘焙培训部
法人：
李奕筱
注册资本：
5万元人民币
成立时间：
2016-08-16
登记状态：
在业
公司类型：
个体工商户
所属行业：
教育
统一信用代码：
92320214MA1R2NDP4N
登记机关：
无锡市新吴区市场监督管理局
业务主管单位：
---
注册地址：
无锡市新吴区梅村吴音水岸89#
经营范围：
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数据在由天眼查提供
机构课程
课程名称：
私房烘焙班
适合人群：
有需要的人群
课程简介：
私房烘焙班：在家庭基础班的学习基础上，红丝绒纸杯芒果千层蛋糕黑森林蛋糕柠檬榜蛋糕雪媚娘提拉米苏榴莲造型蛋糕水果柠檬塔榛果布朗尼金砖面包私房烘焙班（在家庭基础班的学习基础上）红丝绒纸杯芒果千层蛋糕黑森林蛋糕柠檬榜蛋糕雪媚娘提拉米苏榴莲造型蛋糕水果柠檬塔榛果布朗尼金砖面包家庭基础班戚风蛋糕
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课程名称：
豆沙裱花
适合人群：
有需要的人群
课程简介：
现如今韩式裱花早已经引起裱花界的潮流，近来韩国最流行一款蛋糕叫作“韩式豆沙裱花米蛋糕”。其实米蛋糕并不加鸡蛋，也不需要烤箱烘烤，而是用竹子制作的蒸笼蒸好的，韩式豆沙裱花米蛋糕：材料是米粉，白豆沙，黑芝麻等很多天然材料，没有任何化学剂的添加。韩式豆沙裱花米蛋糕：不甜不腻，比起奶油霜更适合亚洲人口味而且更健康了，老少皆宜的安全食品，对消化也很好，势必会占领国内市场。韩式豆沙裱花无论花型色泽还是口感都一级棒，不甜不腻，比起奶油霜更适合亚洲人口味而且更健康了。豆沙裱花实在太好了没有奶油不怕天气热融化，不怕天气冷凝固，关键还好吃。豆沙裱花课程4天1.韩国打糕制作2.三种以上打糕配方分享3.花型：自然玫瑰、卷边玫瑰、牡丹、芍药、绣球、银莲花、大丽花、蝴蝶兰、山茶花、奥斯丁玫瑰、郁金香等4.每个学员做两个6寸蛋糕一个糕体一个是豆沙糖皮裹面豆沙裱花课程4天1.韩国打糕制作2.三种以上打糕配方分享3.花型：自然玫瑰、卷边玫瑰、牡丹、芍药、绣球、银莲花、大丽花、蝴蝶兰、山茶花、奥斯丁玫瑰、郁金香等4.每个学员做两个6寸蛋糕一个糕体一个是豆沙糖皮裹面
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课程名称：
法式西点培训
适合人群：
有需要的人群
课程简介：
莳刻烘焙培训法式甜点课程，由蓝带毕业老师带领，从初级基础到进阶渐进学习，全天小班教学，理论与实操相结合，既教给大家理论知识、技能手法，又能让大家学习和掌握法式甜点的基本工艺及食材间的搭配运用。教学内容中，有基础的奶油馅、各类面团和不同基础饼底的制作方法与技巧的教授，又有现今甜点界最受欢迎的马卡龙、闪电泡芙、花式巧克力的培训，甚至有新晋流行的镜面淋面、毛绒绒的慕斯喷砂以及车轮泡芙的技巧培训。教学过程中，从理论基础出发，详细讲解法式西点中的各种部分，再根据理论，让学员进行实际操作，期间一一解释各个技术点。法式西点课程6天常用原材料知识法式焦糖布蕾意式奶冻覆盆子玫瑰马卡龙小蛋糕香草香缇泡芙闪电泡芙巴黎布莱斯特（车轮泡芙）百香果覆盆子塔布朗尼歌剧院蛋糕
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课程名称：
翻糖
适合人群：
有需要的人群
课程简介：
翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。一.英式糖花课程（1天半天）1、初级英式糖花课程本阶段学习如何制作简单常用的糖花，常用工具及模具的运用、如何为糖花上色，最后如何将糖花组合成为完整花束。a、老师介绍常用基础工具b、大玫瑰（花苞、半开、全开）、豌豆花、叶子、浆果、手工小花、铃兰、绿藤（第一天做花型，第二天上色组装）二.甜品台饼干进阶课程（1天半）本阶段学习饼干压纹、饼干刷绣、饼干与糖霜糯米纸结合和饼干颜色搭配。a、制作两组饼干，每组10块，总共20块b、宝宝系列一组（建议动物元素）、精致婚宴唯美系列一组（蝴蝶结、褶皱等技巧）
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课程名称：
手工巧克力
适合人群：
有需要的人群
课程简介：
手工磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最初的手工巧克力。第一类：夹馅生巧类1，咖啡太妃松露2，五粮液甘纳许3，覆盆子威士忌双层4，牛奶黑芝麻双层5，生姜黑巧6，焦糖海盐甘纳许7，抹茶松露8，石叠巧克力9，五粮液酒心巧克力10，榴莲白巧甘纳许第二类：球模生巧类技巧1，巧克力模具的喷色，上色，刷色，涂抹，调温！例如星空巧克力2，生巧涂层技巧第三类：插件类1，星空巧克力片2，喷色巧克力片3，自制各种主题条纹转印4，纯色巧克力卷5，巧克力卷三角，圆形，长条6，巧克力蛋糕围边第四类：软巧克力围边1，软巧克力围边2，各种造型的制作，比如慕斯类的礼物带根据时间不同，课程会有所变化，但课程的主线技巧不变课程内会介绍三种巧克力的不同，三种巧克力调温法，不同品牌的巧克力介绍等等
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