无锡易美时尚西点培训

餐饮培训咖啡培训西点/烘焙培训

是无锡餐饮行业专业技能培训学校。主要开办西点、咖啡、调酒、果盘等餐饮领域专业技能培训课程，同时开展院校合作、员工委培、活动承接、人才输出等活动业务，旨在发展成为锡城*具专业实力的行业技能培训学校。截至2014年底，累计培训学员800多人次，承办鸡尾酒会、花式调酒表演活动、楼盘车展冷餐会等活动46场次，服务对象包括韦博国际英语、英孚教育、城投公司、梅园社区等知名企事业单位，以细致热忱的服务受到客户的广泛好评。2015年起，我校与美国ACIC国际证书认证中心达成合作，成为无锡可组织认证有157个国家认可的ACIC国际证书。同时，我校可考试认证国家人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，是无锡一家可双证书认证考试的培训中心，欢迎广大学员和企事业、高校团体咨询培训合作。办学理念：诚信专注务实进取培训理念：强调技能训练注重品相管理目标愿景：锡城*具专业实力的行业技能培训学校

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基本信息

名称：

无锡易美时尚西点培训

联系人：

老师

联系电话：

暂无

机构课程：

私房蛋糕烘焙班、西点烘焙开店班、烘焙裱花技能班、咖啡单品拉花班

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机构网点：

崇安校区

企业信息

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机构课程

课程名称：

私房蛋糕烘焙班

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

【课程对象】适用于想微信开店售卖糕点和私房烘焙的0基础爱好者【课时周期】48课时，6天，3小时/4课时/次，共12次【上课时间】周六、周日，上午9：00-12：00，下午1：00-4：00【课程大纲】理论知识：面粉鸡蛋奶油等原料知识、烤箱打蛋机等设备用具知识（附理论教材一份）糕点产品：戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油曲奇、蔓越莓曲奇、蛋挞、烤布丁、水果千层、轻乳酪蛋糕、脆皮泡芙、杯子蛋糕、蛋糕卷、提拉米苏、水果慕斯、牛轧糖、蛋黄酥、花生酥、手工冰淇淋、广式月饼、马卡龙、菠萝包、吐司卡通蛋糕：奶油打发、蛋糕抹胚、小汽车、小飞机等立体卡通造型蛋糕

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课程名称：

西点烘焙开店班

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

【课程对象】适用于想开设蛋糕店、面包房或烘焙行业寻职的零基础人群【课时周期】960课时，120天，24周，3小时/4课时/次，共240次【开班周期】滚动开班，随到随学【上课时间】周一至周五，上午9：00-12：00，下午1：00-4：00【课程大纲】糕点产品类：戚风蛋糕系列、海绵蛋糕系列、蛋糕卷系列、马芬蛋糕系列、磅蛋糕系列、泡芙系列、慕斯蛋糕系列、乳酪蛋糕系列、天使蛋糕系列、、饼干系列、酥点系列、巧克力系列、塔派系列、月饼系列、冰淇淋系列、甜面团系列、咸面团系列、丹麦面团系列、法式面团系列、全麦面团系列、杂粮面团系列、果酱馅料系列、马卡龙系列、单品系列等共计80款糕点技能类：生日蛋糕奶油裱花：奶油知识、奶油抹胚、花边花卉裱花、卡通动物裱花等基础陶艺蛋糕装饰：陶艺工具、基础陶艺裱花技法等巧克力装饰技能：巧克力淋面、巧克力转印、巧克力插件装饰等面包打面整形技能：不同面团打发、圆形花型等形状整形、包馅划切等手法整形韩式裱花全科课程：不同奶油霜制作、韩式花朵裱花、各式韩式蛋糕制作等翻糖蛋糕全科课程：糖皮制作、翻糖饼干、英式糖花、各式翻糖蛋糕制作等【授课师资】由西点烘焙老师、奶油裱花老师、韩式翻糖老师综合上课无锡哪里烘焙西点蛋糕裱花培训好？无锡哪里有西点烘焙裱花培训？无锡华信国际职业技能培训学校，是无锡最早的餐饮行业专业技能培训学校，也是无锡唯一开设3个月和6个月长期班课程的学校，欢迎试学体验！

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课程名称：

烘焙裱花技能班

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

蛋糕慕斯干点课程系列课程一：常温蛋糕慕斯班20天6小时/天第一部分：常温蛋糕戚风蛋糕胚、巧克力戚风胚、起司胚、海绵蛋糕、红丝绒胚、瑞士蛋糕卷、抹茶密豆卷、肉松贝贝、海绵蛋糕、天使蛋糕胚、天使蛋糕卷、轻乳酪蛋糕、酸奶芝士蛋糕、重乳酪蛋糕、千层饼皮（水果千层蛋糕、班戟）、虎皮、蜂蜜千层蛋糕、巧克力熔岩、柠檬三角、马芬、芒果烤布丁、焦糖布丁、拔丝蛋糕、黑森林蛋糕、布朗尼蛋糕、芝士流心塔第二部分：慕斯冻品巧克力慕斯、酸奶慕斯、抹茶慕斯、蓝莓慕斯、提拉米苏、安格拉斯、蓝莓幻影、玫瑰雨露长条慕斯、三角慕斯、伯爵慕斯、栗子晚礼服、义巧波士顿、核桃、芒果奶露、巧克力淋面焦糖淋面、水果淋面、琥珀淋面课程二：干点月饼烘焙班20天6小时/天第三部分：饼干酥饼曲奇饼干、手指饼干、蔓越莓饼干、杏仁瓦片、花生酥、罗马西饼、乳化蛋饼、菠萝酥、马蹄酥、大理石烤饼、龙纹乳酪、老婆饼、台式肉松饼、蔓越莓松饼、香芋酥、蛋黄酥、牛角酥、凤梨酥、牛轧糖、果酱小饼干、光头酥、芝麻薄脆、松仁巧克力、蔓越莓松饼、腰果酥、椰香小饼、杏仁可可饼第四部分：塔派泡芙塔派皮制作练习、葡式蛋挞、乳酪塔、苹果派、香蕉派、法式泡芙、手指泡芙、车轮泡芙六子泡芙第五部分：各式月饼广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼、法式乳酪月饼

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课程名称：

咖啡单品拉花班

适合人群：

有需要的人群

课程简介：

咖啡单品拉花班【课程对象】适用于想了解单品咖啡、花式咖啡和咖啡拉花的0基础爱好者【课时周期】48课时，6天，3小时/4课时/次，共12次【上课时间】周六、周日，上午9：00-12：00，下午1：00-4：00【开班周期】每月第一周和第三周周六开班，滚动上课【课程大纲】1、咖啡历史文化、咖啡植物学、咖啡加工烘焙研磨冲煮鉴赏等理论知识2、法压壶、虹吸壶、摩卡壶、手冲壶、比利时壶、冰滴壶、爱乐压等单品壶3、意式咖啡机认知、浓缩咖啡知识、奶泡打发等理论知识4、奶泡打发技能教授练习、圆形心形等咖啡拉花图案教授练习5、卡布奇诺、拿铁咖啡等经典咖啡制作、咖啡厅点单知识如何成为一名出色的咖啡师？职业定义：从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。职业概况：咖啡师这一职业有着很大发展空间，对其进行规范，对于促进就业，进步人们的糊口质量有着一定的意义。工资待遇：目前，咖啡师除了在咖啡吧，还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作，因此，茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化，他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作，手艺非常隧道的咖啡师有的月薪超过万元，好的咖啡师一般有良多追随者，在一些咖啡厅，常常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名前来。目前成都普通咖啡师的月薪不低于2000元。职业描述：不仅仅会制作咖啡,咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。业内人士称，在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。好的咖啡师一般有很多追随者，首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉的观察，对沫的观察，对机器的理解。掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。其次，经验对于一个好的咖啡师来说是很重要的，例如在制作意大利特浓咖啡的时候，制作时间通常要控制在20秒到30秒之间。因为在这个时间段里，咖啡的口味等各个方面是最佳的状态，如果时间过长，咖啡因的部分就开始析出，超过37秒的时候咖啡因析出就开始直线上升。要想让咖啡因尽量少析出，咖啡师就得特别拿捏好这个时间。另外，咖啡师要具有比较高的文化内涵，只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。咖啡师要有艺术感觉，很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。

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