珠海王森职业学校
珠海市王森职业培训学校致力于打造烘焙咖啡行业的西点军校、服务就业创业的品牌,是闻名亚洲业界的王森国际烘焙西点西餐咖啡学院在华南地区的职业技能型分校。珠海王森职业学校开设裱花蛋糕、面包西点 、咖啡饮品、西餐甜点等职业进修、食尚DIY培训课程,学校师资力量雄厚,课程体系完善,教学环境优良,就业创业全程服务,是一家办学起点高、理念新、师资强、重实战的特色职业技术学校。
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机构课程:
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课程简介:
陶艺蛋糕类:
基础知识(工具的使用)
10个基础抹面
陶艺20款
十二生肖:鼠、兔子、猴、牛、羊、马等12种
节日喜庆类:圣诞老人、寿星、寿婆、老鹰、仙鹤、凤凰、整盒制作8-10盒
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课程简介:
基础花边类:
基本绕边、绕边的三步、绕边的演变之点的绕法、抖边基础、抖边的演变之短毛毛虫、抖边的演变之长弧毛毛虫、挤边、挤边的演变之左右挤、拉边的基础、拉边之正拉弧、拉边之反拉弧、编的手法、编的演变、吊边、临摹练习(所有蛋糕小书、1000款蛋糕一、1000款蛋糕二)
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