课程简介:
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的过早(湖北叫法,即吃早餐)小吃。关于热干面的起源还有一个典故。20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是ldquo;热干面rdquo;。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。我曾经在武汉生活过几年,对吃热干面的地方还算了解。如果外地人去武汉,建议您去汉口ldquo;蔡林记rdquo;一吃为快。ldquo;蔡林记rdquo;是一家有着近百年的老字号小吃面馆,其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大武汉市民的喜爱。若是时间充裕,巷子里的小小热干面摊您也不要错过,味道也是超级赞,真味在民间。培训内容1、热干面的系统讲述;2、热干面原料的选购;3、热干面食材的预加工;4、热干面味型确定;5、热干面系列味汁的调制;6、系列调味品及原料的货源渠道;7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间和价格热干面原价980元,现只需要680元,学习时间为三到四天左右,具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止优惠套餐套餐一:热干面680元+凉皮680元=980元套餐二:酸辣粉1380+热干面680元=1680元美美香网点美美香承诺1.免费试味,开店更有保障2.技术免费终身升级(免费技术升级和改善,开店后有什么不懂的问题还可以来我司免费学习)3.学费已经包含技术转让费,材料费,资料费,中餐费,中途我司不以任何方式收取任何费用4.对退伍军人,残疾人员,下岗职工,应届大学生,凭证学费再优惠百分之十美美香特色增值服务1.学员报名即赠送一条美美香专用围裙2.学完后本司提供相关项目的设备清单,材料清单,开店流程,办证流程等等资料3.免费加盟,学员学完后开店可免费使用我司品牌4.免费提供店面招牌设计,店面室内设计,灯箱设计,菜单设计,名片设计,广告宣传等等设计图5.免费提供原料以及设备采购渠道
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