徐州真味佳餐饮培训学校是一所老字号专业餐饮小吃技术培训学校。从80年代开店经营餐饮小吃到1991年开办培训学校至今,我校每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术,经过二十多年的教学实践与发展,在办学上积累了丰富的教学经验。学校现有职称证书的高级烹饪老师十多人,办校以来,我校培训了几万名学员,成功开店的遍布全国各地(还有新加坡、台湾等地的学员)。我校开设有(小吃类、早餐类、卤菜类、油炸类、面食汤类、烧烤类、豆制品类、冷饮类、凉菜、烧菜、炒菜类、糕点类)等百余项技术。其中有多种是全国名吃。如:兰州拉面、陕西秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、福建千里香馄饨、云南过桥米线、黄桥烧饼、川菜火锅、麻辣烫、酸辣粉、酸菜鱼、回锅肉等。既可流动经营,也可开店,适合全国各地经营。在我校学习的学员个个都能学到过硬的技术,每位学员都能自己开店做老板。我校教学特色是:理论结合实践(有理论教材)并以实际操作为主,让每位学员自己动手亲自操作,老师手把手教学,随到随学,学期不限,学会为止(因为每个学员的接受能力不一样),针对每位学员量身定制教学计划,因人施教,我们不加盟,所有的配料,配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员,让学员不受供货以及技术的限制。
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