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徐州飘飘香小吃培训

徐州飘飘香餐饮管理有限公司成立于2012年,是一家集专业膳食、营养配餐、食堂、酒店为一体,极具竞争实力和发展潜力的餐饮公司,拥有员工200余人,其中高级技师50人,高级营养师5人,中级技师40名,技师多名,就餐人数达5000余人。是蚌埠市卫生局直接监督管理的餐饮公司,公司多次组织管理人员前往南京狮子楼、无锡大饭店、徐州跑马汤等知名餐饮公司进行合作、交流,吸纳了具有丰富餐饮管理经验专家的建议,形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。以管理创新为目标,以服务质量为生存,以人为本,以服务理念为宗旨,从而不断的提高企业整体素质。公司经营宗旨:弘扬中华美食文化,创造健康快乐生活。质量标准:卫生至上,口味至美,服务至诚。文化信条:诚信、敬业、务实、共赢。
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基本信息
名称:
徐州飘飘香小吃培训
联系人:
老师
联系电话:
暂无
机构课程:
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机构网点:
鼓楼校区
机构课程
课程名称:
酸辣粉培训
适合人群:
想从事此行业的
课程简介:
学习内容 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;红薯粉的处理,香料的调配处理,配菜的处理;秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;绝密高汤熬制;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 培训时间 学习时间:不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 培训流程 流程1第1步:熬制红油熬制红油好的红油对于好的酸辣粉是必不可少的,名师教您调出秘制红油,口味。 流程2第2步:煮制粉条名师手把手教您煮制粉,火候完美掌控,有好卖相才有好生意。 流程3第3步:炒制配料传授各种配料的搭配方法,以及特殊的炒制方法,让口味无比美味。 流程4第4步:制作完成将制作好的红油以及配料放入粉中搅拌均匀。 学习方式手把手教学,亲自动手操作 售后服务免费技术升级,学不会退学费 投资分析:一碗酸辣粉成本:粉条0.3元,汤锅料0.2元,纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元,花生、肉沫0.3元,合计成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售价5元,利润70%,一般情况下,每天毛利就可达到1000元左右。
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课程名称:
木炭烧烤培训
适合人群:
想从事此行业的
课程简介:
学习内容 荤类烧烤-素类烧烤各种烧烤酱料调制撒料配方培训 培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实际操作内容 1、烧烤的系统讲述;2、烧烤原料的选购;3、烧烤食材的预加工;4、烧烤加工的基本标准;5、烧烤加工的工艺步骤;6、烧烤经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。 培训时间不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。
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课程名称:
醉鹅培训
适合人群:
对此感兴趣的
课程简介:
学习内容 鹅肉及材料的处理,腌料的制作,酱料的制作,摆盘上桌。 培训流程 1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 培训时间 学习时间:不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 培训保障 1、保证每个学员全程都是实践学习;2、保证核心技术配方无保留传授;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询;5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续咨询学习;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。
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