教育宝

福州福建新东方烹饪学校

福建新东方烹饪学校是经福建省劳动和人力资源保障厅批准的大型烹饪专业学校,是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT),学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构。该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,在福州、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。 福建新东方烹饪学校坐落在福建省福州市西郊厚屿,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶100多台;建有国内水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅40多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。福建新东方烹饪学校是经福建省劳动和人力资源保障厅批准的大型烹饪专业学校,是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBAmdash;mdash;EPNT),学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构。该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,在福州、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。福建新东方烹饪学校坐落在福建省福州市西郊厚屿,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶100多台;建有国内水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅40多间。独创的互动式模拟餐厅教学,开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的二元管理模式。在教学上实施技能+素质一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。菜品展台和各专业服装秀学校咨询中心满汉全席擂台赛夺得擂主宝座满汉全席擂台赛颁奖现场荣誉满堂新东方誉满天下先进单位团体赛金奖*受校企欢迎教育机构国家紧缺人才培训基地
查看更多
基本信息
名称:
福州福建新东方烹饪学校
联系人:
老师
联系电话:
暂无
机构课程:
查看更多
机构网点:
西郊校区
企业信息
企业名称:
福建省新东方烹饪职业培训学校
法人:
黄源
注册资本:
50.00(单位:元/万元)
成立时间:
2010-12-03
登记状态:
正常
公司类型:
民办非企业单位
所属行业:
----
统一信用代码:
523500005653878471
登记机关:
福建省福州市民政局
业务主管单位:
福建省人力资源和社会保障厅
注册地址:
闽候县厚屿村88号
经营范围:
查看更多
数据在由天眼查提供
机构课程
课程名称:
西餐精修专业(十月)培训
适合人群:
需要的人群
课程简介:
西餐精英专业以理论辅助实训,实现理论与实践相结合。 通过学习,让学员熟练掌握西餐专业理论知识,了解西餐历史文化及发展现状,掌握烹调原理及西餐基础原料知识,西餐工艺学、西餐营养与卫生、餐饮管理、管理核算等专业知识,能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力。
查看更多
课程名称:
金典总厨培训
适合人群:
需要的人群
课程简介:
八大菜系+燕鲍翅参肚 ●各类菜系系统学习 深圳新东方初高中生专业图片 主要系统的学习粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。 ●膳食营养食疗学习 深圳新东方初高中生专业图片 主要学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。 ●业务技能综合练习 深圳新东方初高中生专业图片 学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习。
查看更多
课程名称:
两年制大厨精英培训
适合人群:
需要的人群
课程简介:
第一阶段 1、熟练掌握厨房基本技能(刀工、勺工);2、各式传统菜肴制作; 3、烹饪原料加工、味汁调制;4、食品雕刻基础训练; 5、菜系专题讲座、名师讲堂;6、军训; 7、《烹饪工艺》《烹饪概论》。 第二阶段 1、市场流行菜、特色卤水及凉菜制作;2、花色拼盘强化训练; 3、大型艺术整雕;4、食品雕刻强化练习; 5、中式面点制作;6、名师讲座; 7、强化训练;8、《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》、《中、西点基础知识》。 第三阶段 1、川、粤、苏、浙传统精品以及郑州本地菜肴制作;2、各式新派凉菜制作; 3、酒店创新菜、时尚菜、热门菜制作;4、西式面点制作; 5、地方各式火锅制作;6、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》 第四阶段 1、导师训练,市场流行菜强化训练; 2、现代各类大型宴席菜肴制作; 3、各种喜庆宴席设计与制作; 4、酒店、厨房情景实战演练; 5、餐饮专题讲座。
查看更多
课程名称:
一年制烹饪精英培训
适合人群:
需要的人群
课程简介:
第一阶段能学到什么? 1、基本功技能训练(基本技能及规范);2、基础热菜(示范+实习);3、基础雕刻技能(示范+实习)。 第二阶段能学到什么? 1、雕刻技能提升(示范+实习);2、基本功技能训练(基本技能规范);3、热菜基础和提升(家常菜代表菜)。 第三阶段能学到什么? 1、凉菜技能制作;2、拼盘技能制作;3、热菜技能强化(经典菜肴制作)。 第四阶段能学到什么? 1、20道特色菜肴制作;2、宴席设计;3、火锅系列等菜式制作。 实践为主:实践为主:主要学习精品粤菜、基础火锅、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜,并学习食品雕刻、中式面点、火锅、宴席知识、冷菜卤烤等。可以学习300多道经典菜品和全套中式点心的制作,如泡椒牛蛙、山辣子鸡、干锅驴肉等。 理论为辅:《烹调工艺》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《营养与卫生》、《烹饪工艺美学》、《烹饪概论》、《烹饪行业知识和酒店岗位要求》、《烹饪英语》、《职业礼仪》。
查看更多
查看更多
机构图库

学校环境

  • 学校环境
  • 学校环境
  • 学校环境
  • 学校环境
联系地址
联系人:
老师
联系电话:
暂无
机构网点:
西郊校区
更多热门机构
友情提示

该页面是教育宝黄页数据库收录的机构基本信息页面,如果您属于“福州福建新东方烹饪学校”并希望管理内容(包括修改或删除简介、联系方式和课程等),请点击我要认领。若店铺内信息涉嫌虚假、侵权或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。