常州中华名小吃培训

餐饮培训特色小吃培训

中华名小吃培训学校，早餐面点类，休闲饮品类，烧烤油炸类，精品卤菜类和炒菜厨师类等190种潮流小吃300多种开店单品特色小吃项目！拥有产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，较低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的好项目。

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基本信息

名称：

常州中华名小吃培训

联系人：

老师

联系电话：

暂无

机构课程：

章鱼小丸子培训、章鱼小丸子培训、手抓饼培训、绿豆饼培训

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机构网点：

新北校区

企业信息

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成立时间：

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机构课程

课程名称：

章鱼小丸子培训

适合人群：

想从事此行业的

课程简介：

章鱼小丸子培训中华名小吃培训学校是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与小吃培训服务为一体的综合性餐饮连锁，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于小吃技术的培训与推广。一：学员报名后，首先我们会将章鱼小丸子项目的全套技术资料和配方资料，都毫不保留的交给学员。然后，师傅会教学员认识了解，做章鱼小丸子所需要的各类设备和原料。二：认识了设备和原料，师傅就会教学员，按照我们的配方，来亲手操作，制作各类调味的配料，包括沙拉酱、蒜蓉酱、辣椒酱等。三：接着，师傅示范指导，学员亲手操作，学习调制章鱼浆。这个程序主要讲究正确的配方和精确的调配。四：下一步，同样由师傅示范指导，学员亲手操作，学习用专用的炉具，煎烤章鱼小丸子。这个程序主要讲究正确的方法、和诀窍、火候的掌握。五：小丸子烤好之后，就该教学员如何添加搭配各类调味品。这个程序除了学习标准搭配，还要学习灵活运用，根据顾客的实际口味需求，适当调整各个调味品，才能做出让更多顾客满意的章鱼小丸子成品来。六：学员学习结业后，在经营中遇到任何技术问题，都请联系我们，我们都会尽力解决。

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课程名称：

章鱼小丸子培训

适合人群：

想从事此行业的

课程简介：

培训内容： 1：制作油皮、酥皮。 2：制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅、椒盐馅。 3：学习包饼、烤饼、出炉、保存。如果你只是悠闲的随意看看，也不打紧，如果你是真的想学习绿豆饼技术，将来要去开一家绿豆饼店铺，那么，你很有必要花上几分钟，耐心的看看，接下来，我们关于绿豆饼培训的详细介绍，相信会让你了解得全面而透彻的哦：一：学习绿豆饼技术，第一步，还是需要认识所需的各类设备厨具，了解它们的购买途径，性能功效，以及使用和保养的方法。我们的师傅会逐一为学员讲解这些知识。二：认识了相关的设备之后，接下来，师傅会逐一教学员认识各类原料，同时也教学员，以后如何在市面上自由购买到合适的，质优价廉的原料，学员学习掌握到这些知识，第一方便了经营，第二保证了品质和口味，第三能尽量的控制成本。三：接着，师傅亲自示范，学员亲手操作，从最基本的步骤开始，制作每一种馅料，我们会给学员实实在在的材料，师傅教他如何加工、制作，把各类原料做成细腻沙沙，甜而不腻的馅料。绿豆饼的馅，一定要做得柔和细腻，绵软沙沙，入口即化，香甜不腻，才算是优质的合格品哦。四：制作好馅料之后，就该学习制作饼皮原料了。绿豆饼的饼皮，其实是由两部分组成的，一部分称为油皮，一部分称为酥皮。分别制作好这两种皮后，再用特殊的方法和技巧，把二者结合在一起，通过反复的精细操作，制作成为薄而多层次的饼皮。这是确保绿豆饼成品酥脆的关键所在哦，这个步骤，师傅会细致的教学，学员也要认真的对待，仔细学习哦。五：制作好饼皮之后，我们会教学员如何分割馅料，如何用饼皮来包裹馅料，不要小看这个步骤，包饼的时候，也是很讲究手法的，如果手法和技巧不对，包出的饼不仅不好看，还会影响烤出来后的口感的。我们的师傅会特别关注这个步骤，学员也会每天都亲手包大量的饼，还熟悉巩固这些手法技巧。

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课程名称：

手抓饼培训

适合人群：

想从事此行业的

课程简介：

课程详情培训内容： 1：学习制作油酥、和面。 2：学习制作鸡肉块、培根、鸡蛋、牛肉、等配料。 3：学习制作蒜蓉酱、沙拉酱、辣椒酱等调味料。 4：学习擀饼、煎烤手抓饼。培训流程：一：学员签约报名之后，我们首先会将手抓饼的全套技术资料和配方资料，都毫不保留的交给学员。然后，师傅会教学员认识，做手抓饼所需要的各类设备和原料。同时会教学员，这些东西在哪里能买到，它们的市场价格大概是什么样的。这样学员以后开店经营时，就能方便的购买到合适的设备和原料了。二：然后，师傅会指导学员，学习制作油酥、和面。这些是手抓饼的基本成份，制作好了这些，才能保证最终的手抓饼能酥脆、可口。三：接着教学员制作各类搭配的食材，包括鸡肉块、培根、鸡蛋、每一个品种都会让学员亲手操作，实实际际的学习。四：下一步再学习制作蒜蓉酱、沙拉酱、辣椒酱。这些是加在手抓饼上，调试口味的。五：各类原料配料做好之后，就开始教学员擀饼，烤饼。擀饼的技巧，主要讲究，薄、匀、圆、滑。学员要反复实践，反复练习，直到把饼胚子擀好。然后学习开炉子，控制温度，煎烤手抓饼，这个程序主要学习，把握合适的温度，练习煎饼、翻饼的手法，掌握煎烤的火候。饼烤好后，再根据顾客的需求，加上相适应的配料和调味料。

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课程名称：

绿豆饼培训

适合人群：

想从事此行业的

课程简介：

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