课程简介：
HoBei烘焙全能班我们课表里面排列了很多顶级甜点，例如：马卡龙，轻乳酪，布朗尼等国际名点。马卡龙英文名为Macaroon号称顶级甜点高难度操作，据说连世界级甜品大师也不能保证每次都能成功，是每一位烘焙进阶者的“滑铁卢”！除了高难度操作还很全面，涵盖了蛋糕类干点类甜点类面包类，适用于广大家庭主妇、烘焙发烧友、私家烘焙小店、咖啡厅、西点从业者、烘焙创业者等。虽然课表只有短短10次30小时20多个品种，但是真正上课能实践操作教授到不下60个品种，以此能运用出至少达到200一300款产品左右（如时下流行的奶酪包，煤球蛋糕，汉堡包，吐司等）直接教到核心技术，真正做到授以渔，融会贯通，变化万千！此课程产品完全能够开家常规烘焙蛋糕门店！另外我们对比过国内上百家的烘焙培训班，大多都是课程学费虚高，名不副实，当然很多以精品艺术品教学的培训班收费高另当别论，学费过低的也只能是DIY教学，毫无技术可言。有的本身DIY教学且学费还高的，在这我就不多言了。。。HoBei独创的烘焙全能班无论是价格还是课程实用、全面、技术、专业性，其性价比在全国范围内当为先列！！！一一一成功无他，用心而已学习内容：第一次课（3课时/3小时）：烘焙基础课（工具）、烘焙基础课（材料）、商业海绵蛋糕系列（巧克力、抹茶、红丝绒等）第二次课（3课时/3小时）：蔬果慕斯（水果、蔬菜系列）、黑森林蛋糕（动物淡奶油打发、抹面、装饰）第三次课（3课时/3小时）：泡芙（经典、酥皮、天鹅、花环、雪人等）、葡式蛋挞（液）、法式焦糖烤布雷第四次课（3课时/3小时）：巧克力布朗尼、甘那许淋面、生巧、松露、手工异性巧克力制作，意式奶酪布丁系列第五次课（3课时/3小时）：HoBei原创戚风生日蛋糕胚、蛋糕卷系列、杯子蛋糕系列、纯手工酸奶第六次课（3课时/3小时）：招牌重芝士系列（大理石芝士、雪域牛乳、美式香浓乳酪等）意大利手工冰淇淋系列蛋糕第七次课（3课时/3小时）：意识马卡龙系列、黄油饼干系列（蔓越莓饼干、巧克力坚果、抹茶红豆、花纹曲奇、海苔肉松饼干等）第八次课（3课时/3小时）：面包系列（面团配料制作醒发）、花式甜面包、调理面包、披萨等第九次课（3课时/3小时）：提拉米苏Tiramisu、欧式生日蛋糕系列（基础抹面、花边、贴边、各色果膏淋面、常规巧克力插片制作、水果切法蛋糕布局搭配等）第十次课（3课时/3小时）：每位学员独立完成一款生日蛋糕作品
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