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深圳名厨餐饮培训

深圳名厨餐饮培训

深圳市名厨餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力餐饮技术文化的传播与推广。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员”“名厨餐饮”等荣誉称号。并曾荣获多项厨艺大赛荣誉正书和奖章。公
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基本信息
名称：
深圳名厨餐饮培训
联系人：
老师
联系电话：
暂无
机构课程：
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机构网点：
宝安校区
企业信息
企业名称：
深圳市新名厨餐饮管理有限公司
法人：
马珊珊
注册资本：
500.000000万人民币
成立时间：
2016-09-14
登记状态：
存续
公司类型：
有限责任公司
所属行业：
商务服务业
统一信用代码：
91440300MA5DL3553D
登记机关：
深圳市市场监督管理局
业务主管单位：
----
注册地址：
深圳市罗湖区黄贝街道凤凰路黄贝岭下村169栋二楼
经营范围：
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数据在由天眼查提供
机构课程
课程名称：
虎皮凤爪技术培训
适合人群：
对此有需求的学员
课程简介：
虎皮凤爪是着名的广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，是由先煮后炸再炖而成。制成的凤爪味浓酥香，骨酥皮爽，红香酥软、酱甘微辣、一吃上瘾而且经济实惠，深受广大顾客的喜爱。营养价值:鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。.深圳名厨餐饮培训管理公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构（由深圳名厨彭勇森先生创办并亲自任教）。 本公司本着以诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播和推广。我们汇集了全国各地的传统特色小吃，高薪聘请了一批从事多年小吃经营的老师傅，一对一、手把手教会你任一种小吃技术。本公司所教项目均欢迎先品尝比较以后再报名学习并免费提供食宿，随到随学，节假日照常上课；包教包会，时间不限，学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家即可以开店创业，无后顾之忧。本公司全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习，实现自己的创业梦想！ 电学习方式：A：传授烤鸭技术配方,授权牌一份,服装两套和一台烤鸭炉5800元，另外再送香酥鸡技术配方！B：传授两种烤鸭技术配方，授权牌一份，服装两套，店面装修宣传光盘一张和两台烤鸭炉9000元，另外再送香酥鸡技术配方。C：传授技术配方(任选一种)，包教会，1800元。D：传授所有广式烧腊项目（咸香鸡手撕鸡白切鸡广式烧鸭脆皮烧鹅蜜汁烧排骨密汁叉烧潮州卤水川卤脆皮烧肉脆皮乳鸽虎皮凤爪肯德基炸鸡蜜汁烧鸡翅奥尔良烤鸡）包教会，学费2800元。
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课程名称：
卤水技术培训
适合人群：
对此有需求的学员
课程简介：
潮州卤水属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。由于潮州卤水要求口味纯净，因此以卤鸡鸭、鹅翅、鹅掌等为主。本部推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。 教学流程：1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业8、后期辅导培训项目种类：卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
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课程名称：
千里香手撕烤板鸭培训
适合人群：
对此有需求的学员
课程简介：
本公司培训项目：北京烤鸭,老北京烤鸭、脆皮烤鸭、广式烧鸭、深井烧鹅、脆皮烧鹅、京味嘴馋鸭,京都烤鸭,北京爆烤鸭、北京卖买旺烤鸭、旺旺烤鸭、啤酒烤鸭、宫廷烤鸭、千里香手撕烤鸭、穿骨香手撕烤板鸭、京都爆烤鸭、酱板鸭、脆皮乳鸽、金牌乳猪、密汁叉烧、山东扒鸡、北京茶油鸭、怪合味香酥鸭、脆皮琵琶鸭、脆皮烧肉、广东烧鸡、白切鸡、美式炸鸡、虎皮凤爪、嘉州盐焗鸡、盐焗凤爪、农场手撕鸡、各式卤菜、正宗好日子多功能小吃车、重庆烤活鱼、特色烧烤、麻辣烫、精武鸭脖、疯狂烤翅等系列产品。 深圳名厨餐饮培训管理公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构。本公司本着以诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播和推广。我们汇集了全国各地的传统特色小吃，高薪聘请了一批从事多年小吃经营的老师傅，一对一、手把手教会你任一种小吃技术。本公司所教项目均欢迎先品尝比较以后再报名学习并免费提供食宿，随到随学，节假日照常上课；包教包会，时间不限，学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家即可以开店创业，无后顾之忧。本公司全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习，实现自己的创业梦想！
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课程名称：
烤活鱼培训
适合人群：
对此有需求的学员
课程简介：
本中心所有培训项目均有专业的师傅一对一、手把手教学。欢迎大家前来考查品尝比较以后再报名学习免费提供食宿，随到随学，节假日照常上课；包教包会，时间不限，学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家即可以开店创业，无后顾之忧。本中心全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习，实现自己的创业梦想！ 学习方式：A：传授烤鸭技术配方,授权牌一份,服装两套和一台烤鸭炉5800元，另外再送香酥鸡技术配方！B：传授两种烤鸭技术配方，授权牌一份，服装两套，店面装修宣传光盘一张和两台烤鸭炉9000元，另外再送香酥鸡技术配方。C：传授烤鸭的技术配方(任选一种)，包教会，1800元。D：传授所有广式烧腊项目（咸香鸡手撕鸡白切鸡广式烧鸭脆皮烧鹅蜜汁烧排骨密汁叉烧潮州卤水川卤脆皮烧肉脆皮乳鸽虎皮凤爪肯德基炸鸡蜜汁烧鸡翅奥尔良烤鸡）包教会，学费2800元。
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课程名称：
烤鸭技术培训
适合人群：
对此有需求的学员
课程简介：
烤鸭最初创于清乾隆年间，源自北京，距今有200余年历史。今人继承传统，结合鸭肉创新烤制秘法，精选上等白条鸭，并由三十余种调味料浸制入味。香鸭中含多种滋补营养成分，老少皆宜，是难得的四季养生佳品。烤鸭飘香四溢，口感独特，入口回味纯正，令人流连！ 深圳名厨餐饮培训管理公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构，本公司本着以诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播和推广。我们汇集了全国各地的传统特色小吃，高薪聘请了一批从事多年小吃经营的老师傅，一对一、手把手教会你任一种小吃技术。本公司所教项目均欢迎先品尝比较以后再报名学习并免费提供食宿，随到随学，节假日照常上课；包教包会，时间不限，学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家即可以开店创业，无后顾之忧。本公司全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习，实现自己的创业梦想
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课程名称：
养生猪肚培训
适合人群：
对此有需求的学员
课程简介：
猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉。猪肚包鸡之所以容易为广东人所接受，其另一原因是这一火锅的汤底食到最后仍是一道极之美味的药膳汤，和其它火锅的营养对比，这道汤有非常好的滋补、驱风、驱寒，养胃的作用，对于调理身体和具有暖胃去湿的功效，对胃寒者，过量饮酒食烟的人士来说，无疑是一副良药.具有良好的药用功效，猪肚包鸡本是一道客家菜，已有多年的历史，养燥热虚火盛、夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量，因此，最适合工作压力大而导致亚健康的白领及胃寒胃弱人士食用，一年四季男女老少都适宜。其功效是其它火锅所不能比的。 本部培训的猪肚鸡秉承饮和食德，健康人生的宗旨;，结合现代中医理论，在原胡椒猪肚煲鸡的基础上加上名贵药膳慢炖，是健体强身的饮食佳品，医学专家认为，鸡汤含丰富的氨基酸和人体必需的矿物质及微量元素，常饮鸡汤能增强体质，提高身体免疫力。胡椒猪肚煲鸡是一道历史悠久的客家菜。它是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。学费2800元 培训课程：一猪肚的选料和加工方法二家鸡的选料和加工三高汤的调制和熬法四猪肚鸡锅的配方五猪肚鸡锅的调味认识六猪肚鸡的整体加工制作方法七猪肚鸡的上锅开餐前准备八猪肚鸡与清汤火锅的区别九猪肚鸡与药膳火锅的区别十猪肚鸡配方和汽锅的区别
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