知识改变命运 技能成就人生
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主要学习面点制作常用设备与工具,制肧的工艺,面点制作的原料,面团的制作,馅芯的制作特点,包陷比例与要求,面点营养知识等。会学习四十余种中式面点,面条,小吃的具体制作方法和材料配比。
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