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餐饮店门头如何设计才能达到引流的效果

2021-12-07 18:32:52
# 餐饮培训 # 餐饮运营

餐饮店门头如何设计才能达到引流的效果?门头是餐饮店的脸面,根据相关的数据所统计,从门头吸引客户到顾客进门,会在短短的7秒内发生。通常好的餐饮店门头是顾客与餐厅接触的第1触点,不仅可以吸引更多的顾客,而且还能形成品牌记忆。但问题是餐饮店门头怎么设计才比较好?


一、餐饮店门头定位清晰

那些生意好的餐厅都是直接能帮助顾客做出选择,从门头上就可以直接表达出两个要素,第1个要素就是你是谁,第2个要素就是你是做什么的?因此合格的餐饮店门头需要向顾客展示出两个信息,那就是品牌名和品类名。


现在做的成功的品牌有很多,就比如说西北莜面村,海底捞火锅,这些餐饮店的门头不仅解决了两个基础的要素,而且还包含了其他的一些方面,如差异化,设计感,记忆点,可辨识度。一个优秀标准的门头简单明了,品类清晰,消费者看一眼就能了解到这家餐饮店。


二、餐饮店门头简单明了

有很多餐饮店的老板,为了体现门头的特别,经常会选择一些生僻字或者艺术字来显现出自己店铺的与众不同。但事实上这样的做法是错误的,只会适得其反,因为太过小众,并且这些字体在传播效果上也会大打折扣。


平时仔细观察,就会发现市场上一线餐饮品牌,他们的门头所采用的都是简单,常用的宋体字。从传播学的角度来分析,越容易理解的东西越容易快速传播,越能让更多的人知道,相反,用变异字来当做门头只会增加传播成本。


三、餐饮店门头主调色要和产品调性相匹配

不知道大家有没有听说过五感营销理论,视觉营销在所有的感官体验中是较高的,因为有很多消费者在浏览餐饮店门头的时候,先看到的并不是店铺名字或者logo,而是门头的主题颜色。


标准的门头在主题色上需要和产品的调性相匹配。比如肯德基、永和大王,他们的餐厅门头在消费者心目中早已将红色与快餐相提并论,有些火锅门头之所以红,也是因为这一点。


四、餐饮店门头越大引流的效果就会越好

餐饮店门头是品牌曝光的重要位置,从广告的角度来分析,这也是简单而又粗暴的广告手法,往往会取得很好的宣传效果。餐饮店门头做大了,就能让消费者更好记住,就算是看一眼也能在潜意识里面熟烂于心。


现在有很多大品牌的餐饮店,会选择在商场外围制作大的logo和模特海报,门头会以超大的面积来刺激消费者视觉感官,瞟一眼之后就会印象深刻。


以上就是关于餐饮店门头如何设计才能达到引流的效果的相关内容,想必大家在看完之后,心中已经很清楚了。餐饮店的老板在设计门头的时候,建议围绕品牌识别,然后突出灯光吸引,紧接着利用特色引流区来形成立体的引流氛围。 


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